第2186章 你這是想卷死同行？！(第1/2 頁)

她只是在床上跟莫海順嘴提了一下，沒想到這傢伙竟然就記在了心中！

現在沈芸那家店，已經步入了一個疲軟的狀態，很明顯已經是有點兒下跌的趨勢。

以前的時候，想要去吃一頓飯，那是隨隨便便都得排隊兩小時的，從門口到這條街的盡頭，每天都是排著隊。

現在生意也好，也能每天維持一兩百桌，但是排隊的長度明顯是大幅度降低了。

也就是說，其實生意是處於一種陰跌的狀態，目前看起來生意還是那麼好，只是因為還有很多人沒有嘗試過，熱度還在，所以生意還這麼好。

沈芸也推出過好幾款新品，但大多數都是反響不是很好，接受程度不是特別高，喜歡的非常喜歡，但是不喜歡的，那是死活都不會點。

很多都是沒有嘗試過會嘗試一下，但是嘗試過之後，復購率如果不高，這就說明新品接受度不行。

一個選單上菜品就那麼多，之前天天排隊，基本上每一桌都會將很多特色菜上來不少。

就算是龍肉，那也有吃膩的時候，現在生意還過得去，完全就是沈芸手藝還撐得住！

不過想要改變這頹勢，就必須得出新品。

只是這樣跟莫海提了一嘴，他也答應等有空的時候幫忙設計一下新品。

沒想到這早餐就是讓他給設計出來了。

“這個新品，你覺得能大賣嗎？！”

莫海望著沈芸輕聲說道。

“能！當然能了，先別說這味道好了！光是這個造型，就足以讓大家買單了！只是啊……”

沈芸在這個時候竟然賣起了關子。

“只是什麼？！”秦嵐也是疑惑的問道。

“你這是要將同行給卷死啊！”

“…………”

之前沈芸那家店生意好之後，很多人都是在復刻她的味道，只要能復刻出百分之五十，那生意就會好不少。

基本上出一個新品，就會引起一波熱度，大多數都是同行來進貨來了。

出一個新品，就復刻一款到自己店裡，然後其他店又是在價效比上做內卷。

這樣才能勉強分到一杯羹，不過莫海這一道菜，直接能將同行給逼瘋！

如何在這麵包裡面燙火鍋，正常情況下這內部冒著沸騰的倒在這麵包裡面，都兜不住會流出來。

關鍵莫海端出來的時候還是一個完整的，也就是說是在烤制這個麵包的時候，就已經將牛肉，以及湯汁全部包裹在裡面了。

要保證外表烤制酥脆，還要保證裡面的牛肉軟嫩且不將湯汁撒出來。

光是這一點，非得將同行給逼瘋不可！

這一道菜，估計能直接成為一種潮流——！

“不僅能將同行逼死！你這連我都是要順帶給逼死！”

沈芸吃了一塊牛肉後，瞬間懵逼了：“好訊息，這新品絕對能成為餐飲行業的一個重量級炸彈！壞訊息，我怕是做不出來！”

“有這麼誇張嗎？！隨手做的而已！”

莫海聳了聳肩輕聲說道：“先這樣，再那樣，然後這樣，最後再那樣，就ok了啊！很簡單的——！”

“你要不要聽聽你到底在說什麼？！這是人話嗎？！”

陳欣白了他一眼兒說道：“各行各業，應該最怕的就是你這種人，每一行都懂一點兒，關鍵每一行都還精通！”

每次他自以為自己只是隨手一弄，卻已經是內行人達不到的巔峰了。

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