031 擺攤嘛,圖的就是一個自由不受(第1/2 頁)
火爐燒得滾燙,煙氣、香味飄蕩在小攤周圍。
陸柏在前面烤著串,也沒想到普林夜市的人能有這麼多。
他之前九點左右就收攤了,而這個時候的夏天,夜生活才剛剛開始。
這時候本來在隊伍中排隊的小宋,再次越過人群,來到了陸柏跟前。
陸柏雖然也想照顧他一下,但是這麼多食客等著,也不能壞了規矩。
“宋經理,還是麻煩你回到隊伍裡面。”
小宋搖了搖頭:“陸老闆,剛才我們俞總來了,她想見見你。”
“俞總?”
“現在是咱們普林夜市的負責人。”
陸柏點點頭:“她在哪呢?”
小宋朝著人群中招了招手,俞潔佔據了他之前排隊的位置。
陸柏也朝著那個方向看了過去。
那獨屬於女強人的目光,讓陸柏一下子認出了誰是老闆。只不過俞總正排在隊伍中間,還笑著朝這邊揮了揮手。
但是她好像並不打算從隊伍中走出來。
陸柏不禁偷偷問小宋:“你們俞總,是啥意思?”
小宋解釋道:“俞總排隊等著買串兒呢,很快就排到了。”
陸柏心想,這俞總還挺守規矩的。
不過這可讓旁邊賣啤酒的王文生大吃一驚。
俞潔,夜市的老闆,她都來排隊買串了?
這可是林城有名的鐵娘子吶,當初參與夜市投標的可都是各路大佬,她一個女流之輩能從中殺出來,非常有實力。
這等人物都來排隊,
王文生突然覺得剛才買到的烤串有點不夠吃了。
我再排一次隊,應該沒什麼問題吧。
又過了一會兒,俞潔終於排到了隊伍前面。
她之所以沒有直接走到陸柏的小攤,也有著自己的一番考慮。
普林夜市好不容易有了一個爆款,能帶動很多客流量,她寶貝的不得了。
而且一人十串這種限量的方式,也很有營銷頭腦。
好的產品必須有合適的推銷手段才行。
所以她還挺欣賞這個年輕人的售賣方式。
“老闆,我點兩個羊肉串,三個牛肉串,三個板筋,兩個雞爪子。”俞總說道。
“放辣嗎?”
其實在陸柏眼裡,無論是大老闆還是周邊居民,顧客唯一的區別就是放不放辣。
甚至今天的限量賣串,也是食客們提議的。
俞總笑著:“微辣就行。”
隨後又趁著烤串的功夫,跟他介紹起普林夜市來。
原來這普林夜市自打經營以來,一直是往裡面投錢,桌椅板凳、各項設施、場地租用,種種費用不少,俞潔這些日子並沒有向攤販們收取費用。
她打算客流穩定,商戶們認可之後,再從這裡收取管理費。
最近這些天,夜市的人流量漸漸變多,包括小吃在內的各種商戶也多了起來。
還打造出了王煥強認可的爆款。
一切都在向好發展,她也打算考慮收費的事情了。
俞潔問道:“陸老闆,你有沒有興趣,和我們普林夜市加深合作呢?以後可以為你免了攤位、管理費用。”
陸柏搖搖頭,俞總所說的條件不錯,像這種規模的夜市,每天的各種費用少則幾十,多則百,一個月下來也是一筆支出。趕逢年過節,一天的攤位費500也是有的。
而且還是大老闆親自來說的,非常有誠意。
這要是換一般人,肯定答應了。
可唯一的問題是,他明天就不幹了。
他只能十分抱歉的說道:“不好意思,俞總,我暫時不考慮這