018 只有一塊腹肌的林城彭于晏(第2/2 頁)

批會好一點。

陸柏記得昨天旁邊的王文生說給留兩個腰子，他便早留出來兩個沒處理的。

陸柏扭頭對他說：“王哥，你還要羊腰子嗎，我這有口味重一點的，給你一塊兒烤了？”

王文生趕緊道：“要要要。”

羊腰子烤的時間長，牛板筋則是隻需要二三十秒。

雞心的烤制時間便夾在兩者中間了。

片成薄片兒的雞心，一串三個，同樣被兩根竹籤固定。

雞心通常是選擇冷凍的袋裝，但這次大金鍊子老闆的貨十分給力，陸柏幸運的買到新鮮的。

醃製好的雞心已經有了一層底味，奧爾良作為與雞肉最搭的調味料，口味獨特。

左手邊羊腰子在炭火炙烤，陸柏把板筋烤完，將雞心放在了烤爐。

仍舊是先撒一點鹽，隨後便等待油脂滴落。

由於已經將雞心展開成片，烤制的時間也不需要很長，翻面幾次之後便可以了。

另一邊羊腰子也開始烤的冒出血水。

陸柏將腰子表面剪開幾道小口，方便血水滲出去。

給王文生留的兩個腰子，明顯味道更重一點。

過不多時，羊腰也烤熟了。

王文生聞著味兒走了過來。

“我去，就是這個味兒，正。”

王文生吃著烤腰子，陶醉在原汁原味的羊腰中，他的手機傳來訊息提醒的聲音。

原來是美食群中一個網名叫做“只有一塊腹肌的林城彭于晏”的群友正在@他：“群主，群主，烤串的老闆還在嗎？”

王文生騰不出手打字，便發了一段語音：“在呢，想吃烤串的趕緊來啊，再晚點就收攤了。”

只有一塊腹肌的林城彭于晏：“我這就來。”

夜市人來人往，陸柏的燒烤攤依舊火爆，不時有熟客和回頭客光顧。

這回，他眼前的胖子就有些眼熟。

陸柏對他有些印象，因為這人是唯一一個，流著口水點了卻只點幾個素菜串的人。

只不過今天沒有穿運動服。

記住顧客群體的口味，是一個合格餐飲經營者的基本素養。

口中喊著“老闆兒”的客人愛吃辣，打扮清涼的幾個女孩子愛吃精瘦牛腦，翹課的中學生愛吃板筋。

這些他都有些印象。

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