第22部分(第2/5 頁)
現在居然真的坐上來了。
一頓飯吃幾千塊,下一次,我要不靠著任何人坐上來!
陳楓暗暗的下定了決心。
五個人,上來的飯菜倒是不多,但是,每一道菜卻都是色香味俱全,陳楓嚐了幾口,卻是不由得微微的皺起了眉頭,說實話,味道很好,至少,陳楓沒有吃過。
但是,現在陳楓的心中卻是有一種異樣的感覺,這個廚子做的並不是非常的好吃,總是有一些東西用的不能盡善盡美,就是這細微的差距便是分辨出了一個廚藝宗師和一般廚師的區別。
“陳楓,你怎麼了?菜的味道不對口麼?”坐在一邊的林而立卻是察覺到了陳楓的異樣。
“不是,我是感覺,這些菜,還沒有做好!”陳楓順嘴說了出來,說到這裡,陳楓身體猛地一頓,隨後苦笑著開口道:“林叔叔,你不要放在心上,我是隨口說的!”
“恩?”林而立卻是笑了起來,有些認真的看著陳楓道:“你倒是說說看,哪裡做得不好?”
陳楓想了一下,道:“那麼,我就說了,就說這條西湖醋魚吧,它就是沒有做好,一般來說,西湖醋魚抓上來之後,首先要餓上一兩天,讓草魚把促其排盡草料及泥土味,使魚肉結實,這條魚雖然也是餓了一兩天,但是,其中的雜物還是沒有排除乾淨,失敗!”
“其次,它的調料是醬油、紹酒和薑末,這些都沒錯,但是,搭配的比例不對,味道太濃,想要用來掩蓋泥土味,可惜,味道完全沒有入進去,完全擋住土腥的味道,失敗,而真正的澆魚滷汁要薄而濃,其味才美,他做的太濃了,覆蓋了泥土的味道還不完全,更是掩蓋了魚本身的鮮美味道,最後,放入的時機不對,所有的的味道全在表面上,完全沒有浸到裡面去,失敗,太失敗了!”
拿著筷子,陳楓有一種指點江山的味道,而一邊的方悅,林而立,幾個人完全傻眼了,另一邊的服務員心裡更是暗暗嘀咕,這個傢伙該不會是來砸場子的吧?
“再比如這道菜??”
陳楓毫不客氣的點評著,最後,認真的開口道:“所以,我認為,他們廚師做飯的技巧,也是不過爾爾!”
說完之後,陳楓也是愣了一下,看了一眼,有些傻眼的一群人,不由得咳嗽了一聲道:“你們怎麼了?幹嘛用這樣的目光來看著我!”
“沒有!”林而立不由得笑了起來:“我倒是沒有想到,陳楓你還是一個美食家啊!”
“哪裡,哪裡!”陳楓有些心虛,自己居然不知不覺用上了史蒂芬周的語氣了,他現在也是廚藝宗師,通常來說,廚藝宗師同時也是美食專家,所有的飯菜在他的嘴裡他都會感受到其中的失敗之處。
廚藝宗師,畢竟不是什麼人都能做到的,除了對各種佐料,火候的掌握要達到極致以外,更是要有這一張挑剔的嘴。
真正的廚藝宗師畢竟是一個小數目,這需要足夠大的天賦,以及經年累月的積累才可以,一般人怎麼可能品嚐到廚藝宗師的手藝?
陳楓不再說話,開始飛快的消滅桌子上的食物,雖然可以吃到其中的不足之處,但是,好歹還是可以吃下去的,陳楓覺得,自己其實很有必要開一家餐廳了,到時候一定是人員爆滿。
想到這裡,陳楓忽然間回過神來,自己貌似還有東西沒有提取的樣子。
天庭食譜收錄大全!
好吧!
陳楓一直都覺得這個名字其實蠻雷人的,什麼叫天庭食譜收錄大全,感覺好像一般般的樣子,陳楓隨手點開了大提取系統,反正這個系統別人也是看不到的。
“系統,提取天庭食譜收錄大全!”陳楓的心裡暗暗的叫道。
提取成功!
系統的聲音傳來,隨後,陳楓立刻便感到自己的大腦
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