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嗎?”
畢竟都是孩子,瞧見揹簍裡的東西,彩雲高興的都快跳起來了。
木香從廊下舀了水洗過手,這才進了屋,笑著對他倆道:“我琢磨出一個菜譜,沒想到燒出的菜還挺好吃,就試著找了個地方把菜譜賣了,這些都是用賣菜譜的錢買的,這兒還有豬油跟菜油呢!”
木朗倒是沒看別的,他只盯著包子看,口水都快流出來了。
木香知道他倆餓壞了,也不收拾東西了,先把包子跟五花肉拿出來,“彩雲,你去抱些柴禾來,晚上我給你們做紅燒肉!”
“嗯,我現在就去,”彩雲一溜煙似的跑了出去。
木朗湊上來,一臉不敢置信,“大姐,咱們晚上真的可以吃肉?”
“當然了,要不然這麼熱的天氣,再擱下去,就該壞了,今晚我把肉都燒了,再放些咱們上午採的蘑菇,燒熟了,就算吃不完,也不會壞了,”木香拎著肉,準備到外面洗了。木朗還是一步不離的跟著,看她洗肉,看她切肉。
彩雲抱了柴草進來,便坐到鍋灶下,給她燒火。
看著有兩個灶,一個大灶,一個小灶。木香便把另一口空了許久的鍋也一併刷洗乾淨,拿了鍋筏,就是用竹子編成的筏子,下面加水,將筏子擱上,再把包子放在筏子上,跟蒸饃饃是一個道理。她買的都是肉包子,非得沏熱了吃不可,否則會吃壞肚子。至於小鍋,便用來炒菜。
“彩雲,大鍋用旺火燒滾,小鍋添些小柴,別把火燒大了,不然要糊鍋的,”木香一邊揮手鍋鏟,一邊叮囑妹妹。
彩雲笑嘻嘻的應下,手上的動作熟練利落。
木朗站在灶邊,眼睛一眨不眨的,看著大姐炒菜,聽著豬肉遇上油,發出‘刺啦’的聲音,只覺得這是世上最好聽的聲音。
豬油還沒煉,好在五花肉有的是油,炒的時候還得再舀些油出來呢!
火灶炒出來的菜,就是香,有它特殊的煙燻香氣。不光木朗跟彩雲覺得饞了,連木香也覺得肚子咕咕叫的,中午她也只吃了一個包子,這麼遠的路趕下來,早用光了。
看著五花肉煸炒的差不多了,木香便把從揹簍裡拿了醬油跟醋,倒了些在鍋裡。有了這兩樣東西的調味,才是真正紅燒肉的香味。
彩雲從鍋洞後面探出頭來,盯著小鍋瞧,“姐,咱們今兒吃的比過年還好呢,唉,要是以後還能吃上肉就好了。”
木香笑了,“這有啥,明兒我就帶著你們去撈蝦,咱不靠去鎮上做幫工賺錢了,那錢賺的太不划算,以後咱就從土裡,從水裡撈錢,準比以前賺的多,還能天天有好吃的,等菜園的菜種下,還能種好多好多的東西,咱們就再不用為吃飯發愁了。”她從桶裡舀了一點水加在小鍋裡,得讓肉燉一會,擱下水瓢,木香又把蘑菇洗了。
彩雲跟木朗聽她形容的場景,眼睛都亮了,那樣的日子,他們想都不敢想呢!以前想的是,能填飽肚子。哪敢奢侈有好東西吃,能不餓著凍著,就算不錯了。
不過他們相信木香,她一向是三人的主心骨,她說了有,就一定會有。
彩雲守著灶火,抱著膝蓋,暖暖的笑了。
不多時,大鍋裡蒸的包子,熱氣泛上來,整個廚房都有了包子的香味。木朗好幾次伸手想去掀鍋蓋,想拿個包子嚐嚐,可伸到半道,都叫木香給攔了下來。沒蒸熟的肉,可不能給他吃。木朗底子弱,要是生了病,那是會要命的。
過了會,木香看著小鍋裡的湯汁收的差不多了,蘑菇也被醬油的汁水,染成了醬色。燉的時辰夠了,那肥肉酥軟,湯汁粘稠,香極了。
“彩雲,趕快帶木朗去洗手,咱們準備開飯了,”木香笑著催促彩雲。
“噯,馬上就去,”彩雲早就等著她這話,迅速站起來拉著木朗便