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子，根部都刮乾淨了, 又拿了新鮮的南瓜葉來擦, 這還是跑到隔壁一戶在院子裡種了點菜的人家要來的南瓜葉。劉紅星他們早上已經知道這菌子的味道，這會路過都有眼饞的眼神盯著，這可是好東西, 希望中午的雞湯能剩下一點。

擦乾淨後再把菌子倒進盆裡，用流水沖一衝。其實這些菌子最好是不要碰水，但為了確保乾淨無沙，她還是用流水沖一下。

等把這些弄好了，廖清歡讓劉紅星把廚房裡那些小爐子搬出來，一共搬了十來個爐子，上面放著瓦罐, 整整齊齊的擺成兩排。

「師父，是要把雞肉放進去嗎？」

劉紅星袖子挽起來，那些雞肉都已經剁成塊了，就等著開始熬雞湯。

「放吧。」廖清歡一點頭，隨手拿了把刀，在案板上將松茸給切成一片片的。雞樅則直接用手撕開，這玩意兒最好別碰鐵。

雞肉分成一份份的放到罐子裡，然後倒入新打起來的井水，很快，爐子裡燒得正旺的炭火就讓罐子裡的水沸騰，雞湯的香味也慢慢的出來了。

趁著雞湯慢熬的過程，廖清歡又取了一份撕成絲狀的雞樅，燒了一小鍋菜籽油，燒到五成熱左右，就把那一份雞樅放進去，火候調成小火，慢慢的炸著那些雞樅絲。在廚房做事的所有人能明顯聞到那油然而起的滑酥感，其實很奇怪，光聞著味道就能聞出滑酥的感覺，伴隨著滑酥而來的，還有一股濃烈到迷人的鮮香。

大家都是吃飽了飯來幹活的，這個味道一起來，那控制不住自己口水得感覺又出來了。廖清歡拿鏟子翻攪著雞樅油。然後倒入八角，鮮辣椒碎還有花椒這些進入一起慢慢的炸。

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