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中，旁邊擺著拆出來的蟹肉，偽裝成螃蟹的腮，這裡面居然全是能吃的。

平時他們吃的炒蟹黃油，就是蟹黃蟹油掏出來，跟著蟹殼一起炒。

吃的時候還得嘬嘬蟹殼上沾的味。再看這一份，直接放到拿勺子舀著吃就行了，直接拌飯吃都行。

這一份不僅吃著方面還偽裝得非常好，居然用心將所有部位又拼裝回去了，當真是高手。

「居然是放在裡面的。」張興國樂了。

「恩，以前我外公做芙蓉蟹肉的時候就會放在蟹殼裡面。」

「我記得趙大師以前是海城人對吧？」張興國還記得一點趙家的事。

「對，在這邊學徒，大撤離後就去了京城。我過來海城他也想過來的，說是想看看以前做學徒的店。不過他那邊還得盯著大領導的吃食，沒法輕易走動。」

張興國點點頭，「年紀大了，還是別折騰，現在世道也亂得很。」

「我來海城前，外公特意囑咐我，讓我把他那些師弟們找到，說是當年大撤離後全都失去了聯絡。」鄭楚華就是因為外公這番話，才答應來海城的。

「那好辦，我在海城這麼多年，認識不少人，幫你找找就是了。」

張興國拍拍胸脯，這要是真找到了，這小子可就欠他一份人情，那還不乖乖在廠子裡給他搞研發。

說完他指了指這一盤子清炒蟹黃油，「快吃吧，這廚師做得這麼用心，涼了可就不是那個味了。」

鄭楚華微微頷首，端起其中一份，蟹的鮮香味撲鼻而來，裝在蟹殼裡的黃油四溢，看著還有點沙沙的質感。他舀了一勺子，蟹黃酥香，除了螃蟹獨有的鮮味，他嘗出了海味的那種素雅的鮮，似乎加入其中的高湯是是用海鮮吊出來的。除此之外，微微綿沙的口感也非常入喉，肥粘的蟹脂已經完全融入到整個蟹黃油當中，甚至不需要配套的薑絲醋，也不會感覺膩人，相反，蟹黃油中還帶著淡淡的甘甜，將那股膩全給解去了。

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