第十八章 血以血終（4）(第1/3 頁)

等那姑娘走後，紀無華慢慢坐穩，不久後服務員將之前點的飯菜一股腦兒端了上來，美食擺了幾乎滿滿一桌。上完菜，服務員低聲說：“剛才有客人在，我們不方便進來上菜，實在是不好意思。”

服務員收拾好一切就要離開，許靜波問他：“你們店裡的釀皮子有什麼講究麼？”

“最大的講究就是好吃！”隔壁忽然響起高昂女聲，許靜波被嚇得抖了抖，她不敢繼續以正常音量說話，“陰魂不散。”

隔壁很長時間沒有應聲，服務員說：“我們店裡的釀皮子是純手工製作的，是最地道、最本土、最純粹的西北特產，推薦你們品嚐一下。”

許靜波吞了吞口水說：“那來三份吧。”

“好嘞。”

服務員走後，許靜波盯著桌子中間的烤全羊發呆，她還不知道該如何下手時，紀無華已經動起刀子割下了一塊肋骨肉。

紀無華將肉放到許靜波碗裡，他問了句：“我幫你切肉？”

“我自己確實不大會切。”許靜波看了看自己旁邊的小刀，她撇了撇嘴。

“我用手撕可以麼……”許靜波拿起刀，刀刃寒光閃閃。雖然是食具，但這東西跟西餐刀叉不同，寬了些長了些，刀柄還是金色的，上面銘刻著少數民族文字，許靜波無端想起了蒙古大漢們聚餐的場景。

“我來教你怎麼切吧。”紀無華湊到許靜波旁邊，他左手拿起叉子將肉塊帶到碟子裡面，然後右手握刀直直切割了下去，就像切豆腐一樣，被切掉的薄肉片在刀刃的另一側慢慢塌卷。

“不想用叉子的話，筷子也很方便，我比較習慣用筷子。”紀無華用叉子叉起肉片，他將肉片送到了許靜波嘴邊，“嘗一嘗。”許靜波嘴巴一張，她將整片肉都吃了進去。

“好吃！比羊肉串好吃多了！”許靜波來不及嚥下去，這是她吃過的最好吃的烤全羊，她“吧唧吧唧”地說話。

老徐嘿嘿一笑，他開始講解：“這個肉的油脂剛好滲得差不多了，你看肉外面這一層通紅的東西，看上去就不那麼硬，說明烤得火候好，而且這肉沒有撒很多調料。你們再看裡面的肉，絲兒很細，說明肉非常嫩，是未成年的羊羔，而不是小體積的老羊。”

紀無華一邊割肉一邊聽老徐給許靜波講解。

“未成年的羊羔？”許靜波嘆了口氣，“之前吃的時候還不覺得有什麼，現在我有點不忍心了。紀無華，再給我來一大片，要脖子上的肉。”

紀無華微微一笑，他按照許靜波的要求給她切了肉，然後就只顧著自己吃了。

不一會兒，三份釀皮子端了上來，許靜波吃了一口之後就對其讚不絕口，接著她又連吃了幾口，一邊吃一邊發出“嘶溜嘶溜”的聲音。

老徐吃了幾口，他說：“各個地方的釀皮子味道還是不一樣的，不過這個味道真是絕了，有一種佐料，味道簡直……”老徐瞪大眼睛，“簡直如同罌粟粉一樣……”

許靜波聽了，她剛夾起的麵皮瞬間就滑落了。

紀無華說：“不確定的情況下，這話還是不要說了。”

“嗯，我明白。”老徐又吃了一口麵皮，接著他夾起了一塊麵筋，仔細看了看，他一口將麵筋吞了下去。

“應該說，這個東西有種讓人上癮的味道，罌粟粉肯定不可能。”老徐說。

“不錯，這麼大的飯店，雖然客人不算多，但也應該是食監局重點關注的物件。”許靜波點頭說。

“所以放心吃吧，吃完抓緊去機場。”老徐又說。

“味道確實拔尖兒，應該是這一帶最好的配方了。”許靜波又吃了一大口麵皮，她自己的這份釀皮子已經吃光了。

“我吃飽了。”許靜波擦了擦嘴，“剩下一桌子都是你們的了。”