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單就去年秋結算糧食產量後，扣除儲備的大米之外，還產生近二十七萬石大米的盈餘，就足以讓原本缺糧的越後國堂堂正正的成為產糧大國，當越後的大米透過琵琶屋的物流渠道販賣到畿內獲得巨大的轟動，吉良義時在越後做出第一流民政家的事蹟也被廣為流傳。

越光米的名聲也隨之響徹畿內，這種香甜軟糯的大米極受歡迎，贈予幕府、朝廷、京都五山、妙雲寺的各五千石，在隨後收到極大的反響，京都的文化人對這麼好吃的大米讚不絕口，還曾有文化人以越光米為題做和歌數首。

原本在北陸籍籍無名的大米，因為其生長環境的特殊，漫長的冬季以及寒冷與積雪。使得越後的稻米一年只能種一季。並不得越後農民的喜愛。本土的豪族地侍世代吃這種大米，也品不出到底好吃在哪，所以才讓越光米始終沒有名氣。

而今這一切都不一樣了，品牌效應迅速發酵，很快越光米的訂貨單就供不應求，並有老饕親自為越光米訂立幾個等級，中越的越光米上上等，下越的越光米上中等。上越的越光米上下等。

越光米的價格走勢也是一路狂飆，從底價每石五百文永樂錢，一路攀升到每石一貫五百文永樂錢的高價，其中中越魚沼郡的部分越光米更是要到兩貫以上的天價，二十多萬石越光米只用兩個月就銷售一空，單這一筆收益就高達十八萬貫永樂錢。

作為親身參與者，每一個越後國人都分享到相應的回報，其中種植稻米種植最少，土地也最多的吉良、長尾兩家各分潤到兩萬貫和三萬貫，其餘的十三萬貫由越後的國人按收益比例各自分享。長尾政景以一萬七千五百貫的收益位列第三，到是讓許多人驚掉下巴。

前年那場蝗災對越後的影響非常大。這不僅僅是一場乾旱引起的蝗災這麼簡單，在吉良家的奉行眾眼裡，這就是水利設施建設不到位，瘟疫的防治工作沒做好，災情應對不夠果決，地方國人配合意願不強等多種原因造成的。

看起來很扯淡的樣子支撐他們努力開會討論總結了一整年，很快有奉行官發覺雞鴨吃蝗蟲可以有效降低蝗災的泛濫率，於是在去年有意識的增加雞鴨養殖，在一塊試驗田裡放入大量蝗蟲卵及蝗蟲**，果然起到不錯的效果。

從去年秋季開始，陸續增加雞鴨養殖成為新的要求，雞鴨產生的糞便作為堆肥的原材料而得到熱烈的歡迎，原因就在於養殖雞鴨不需要任何成本，漫山遍野的放養它們自己會捕食昆蟲。

另一方面，新的肥料種植法大大提高糧食產量，並保證耕地的地力不會降低，而種植南瓜、玉米都需要大量肥料、想種好苜蓿草也需要不少肥料，稻米需要的肥料到不是很多，即使不多也經不住大面積種植的消耗。

缺乏有效的動物糞便，讓農業發展陷入瓶頸期，幾年裡多路農學專家下到鄉里做考察不知有多少次，吉良義時也經常被拉過去充當聽眾，只是他對農業實在談不上多精通，能知道氮磷鉀就不錯了，更高深的農業理論只能抓瞎。

今天恰好是一個月一次的春播奉行會，奉行會的地點隨機選擇在柏崎港附近一處新村的曬穀場前，與會的奉行官來自三河、近江、越後、信濃等多個地區，大家操著各種方言你來我往不亦樂乎。

伊奈忠家作為議題的發起人，專案負責人同時今天會議的主持者負責重要的演講部分：“每年都會有點蟲害，防治蟲害就成為最大的難題，根據農學專家李定的介紹，我們發現一些植物具有普遍殺蟲的效果，比如有毒有害的蓖麻一直被忽略，蓖麻葉搗成汁液加一倍水噴霧就能有效滅殺害蟲……”

“我有的問題！”旁聽的柏崎領主舉起手詢問：“什麼是噴霧？”

“我這裡恰好一幾個噴霧瓶，你們可以拿去看看！這個蓋子是個卡口可以開啟，瓶子可以盛水，瓶蓋控制噴水，