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配濃茶,因此陳鏡嬌特意泡了普洱茶,普洱茶性烈,味道醇厚、消脂解膩,最合適。
新鮮出爐的襪底酥香酥脆,一口咬下去,層層透明酥的落渣,濃鬱的蔥香迸發在口中,細細咀嚼尚有蛋香,吞下一口又意識到還有芝麻脂香,回味無窮。
「鹹香物,吃完喝盞普洱潤潤,若不嫌棄,這裡還有我做的龍鬚酥,就是有些甜,不太合適。」陳鏡嬌將一小碟白密的龍鬚酥推到桌中間,看到長金澤一口咬下去眼睛一亮,連忙又吃二三口,餅渣撒在衣袍上忍不住彎起嘴角,拿了個帕子放在一旁,想著這長金澤還是個真性情。
「你這茶點做的不比點心鋪子差。」晁珩趁著長金澤狼吞虎嚥沒嘴說話的時候趁機誇讚,以免這點話都被人搶去。
「是啊掌櫃,你怎麼沒想開個點心鋪子呢?」長金澤喝口茶將嘴裡的吃食嚥下去忙說。
「點心鋪子要做的東西那可太多了,我這只是茶配物,量小,自己做著不累,還能換著花樣給客人嘗。」
陳鏡嬌不是沒想到開點心鋪,但是她一個修茶道的,又怎麼爭得過那些傳統手藝大家傳承的人,更何況點心種類複雜繁多,出一個品種便要推廣,種類她倒是不太愁,可需要的量太大了,她本就抱著佛系的心,能一生衣食無憂便行了,做大產業實在沒那個精力。
最關鍵的是,她這個便宜老爹本就挺有錢的,家裡好像真不差她做個點心鋪子賺的錢。
「招的學徒也只是學學茶藝,煎一壺茶比較費時間,一樓的客我不能照顧的全面,索性』交給觀瀾了,她帶著學徒也算曆練。」陳鏡嬌近日又煎茶又要去做新的茶點,委實太累了,天天頭沾枕頭便睡下了,第二天往往要等晨鐘跟報曉鼓響了幾分鐘才能醒,於是決定以後多招點機靈的學徒跟夥計,她只顧著研發新茶點才好。
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