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黎月明今晚其實是打算做街頭小吃,先淺淺的試驗一下,若是效果好的話,明日便可以考慮拿到市集上賣。
南方的街頭小吃各式各樣,最常見的便是炸土豆。黎月明起了油鍋,將小二削好皮的土豆泡了泡水,然後準備好調料,又將土豆切成了長條形狀,放到油鍋裡炸得金黃酥脆。
還沒起鍋小二便聞到香味了,他嚥下口水道:「姑娘,這又是做的什麼?」
「炸土豆。」
黎月明用筷子戳了一個土豆,試了試硬度,
「應該可以了,你先嘗嘗。」
說完她便拿了一個漏勺,將炸好的土豆放入調料盆裡,這裡面她加了不少佐料,小米辣,香蔥,大頭菜,還有折耳根,攪拌均勻,麻辣爽口,剛剛端到小二面前對方便迫不及待的起筷嘗了一口。
黎月明期待的看著他,「怎麼樣?」
「太好吃了!!」小二震驚的語無倫次,「沒想到普通的土豆還能這麼做,我以前從來沒吃過,感覺比吃肉還香。」
黎月明笑道:「倒是也沒有這麼誇張,只是你第一次吃,覺得稀奇罷了。」
小二感嘆道:「姑娘,你也太厲害了,怎麼會做這麼多好吃的,而且都是一些聽都沒聽過的美食。」
黎月明不欲與他多解釋,笑道:「我家裡就是做這個的,從小學到大罷了。」
黎月明見她的手藝受到了好評,心裡也開心,一邊準備明日的食材,一邊又給小二做了幾道小吃,都受到了對方的大力誇獎。
「姑娘,你去做小吃絕對行,肯定能馬上搶走整條街的生意。」
黎月明聽他這麼說,內心頓時有了一些底氣,剛巧明日趕集,黎月明勞累了一天,也想睡覺了,便決定早早休息,明日再去市集上賣小吃,看看效果怎麼樣。
翌日天剛矇矇亮,黎月明便起床了。
今日的時辰太早了,整個客棧都靜悄悄的,就連小二也沒起來。
黎月明揉了揉眼睛,明顯也有些沒睡醒,但是沒辦法,她現在沒有錢買固定的攤位,若不去的早些,只怕找不到合適的地勢賣小吃。
黎月明匆匆收拾好,推著昨日準備的小推車和食材,便出了客棧,朝著市集方向而去。
果然,雖然她到的早,但因為今日趕集,市集上現在已經有不少人流。
無數菜的農民挑著擔子走過,商販熱情的叫賣,其實生意最好的便是早餐店了。
這些早起來市集上買賣的人,大多數都來的匆忙,來不及吃早飯,想著來集市是上隨便買什麼對付兩口就成,也不管這味道怎麼樣,所以早餐店門口一早就排著長隊了。
黎月明早有打算,她不慌不忙的尋了一塊空地,然後推著小推車站在了早餐店的不遠處,拿出小爐臺,點上火,熱了油,開始煎韭菜盒子。
韭菜盒子是北方一種常見的小吃,做法簡單快速,味道也好,最重要是在煎盒子的過程中便是飄香萬裡,很快便吸引了第一批客人。
「哎呀,這是賣的什麼小吃?味道也太香了。」
「老闆,你做的是什麼樣?怎麼賣的?」
不一會,黎月明的攤位面前便站滿了人,她笑道:「三文錢一個,這個叫韭菜盒子,各位客官若想吃,不如買一個嘗嘗。」
三文錢一個,這比普通的肉包子便宜多了,人群中當即有人掏了錢遞過去。
黎月明收了錢,便認真煎了一個韭菜盒子遞過去。
那買韭菜盒子的是一個大娘,她原本也是圖新鮮,沒有指望真的能多好吃,但一口下去,卻直接怔住了,半響才嚼著雙腮感嘆道:
「這也太好吃了。」
圍觀的本來在看熱鬧,聽到大娘這麼說,紛紛好奇道:「真