第107章 給總店創造一個奇蹟(第1/3 頁)

潛娃在“三人為眾”火鍋城的每一天都過得充實而忙碌。

他不僅需要管理總店內的大小事務，還要與其他店的同事進行不斷協調溝通，確保各個店的員工後勤保障和底料準時運達。

為整個“三人為眾”火鍋城連鎖的經營順暢，做好自己應盡的工作。

儘管面對的挑戰不少，但潛娃總是能夠迎難而上，將問題一一解決。

他深知，作為大堂經理，不僅要具備豐富的管理經驗，更要懂得如何與員工建立良好的關係，這樣才能得人心。

同時贏得上下尊重，體現自己的價值。

員工滿意了，客人就會滿意，客人滿意了，老闆自然就滿意了。

這看似簡單的三個滿意，卻蘊藏著企業管理不二的法則。

只有員工滿意了，他才會有激情和熱情去以最好的態度服務客人；客人享受了最好的服務，自然就願意成為忠實的消費者。

當他們成為忠實的消費者以後，老闆賺的就多了；老闆一賺錢，自然會相應增加員工的收入，讓員工滿意。

其實就是一個相輔相成，互相成就的因果迴圈關係。

潛娃會不定期地與員工們談話交流，瞭解他們的想法和需求，幫助他們解決工作和生活中的問題。

他的真誠和熱情贏得了員工的尊重和信任，大家也都願意聽從他的指揮，為他分擔工作的壓力。

在潛娃的帶領下，總店的業績逐漸提升，大有直逼分店的勢頭。

而且他不僅關注店內的營業額上升，還特別注重店內的環境和服務質量。

他要求員工們時刻保持店內的衛生和整潔，提供優質的服務，讓顧客感受到家一般的溫暖。

同時，潛娃也常與其他店的同事保持緊密的聯絡，及時分享經驗和解決問題。很自然的與幾個大堂經理處成了朋友。

特別是小黨和黃偉兩位，都把他當成大哥一樣。

除了工作，潛娃還非常關心自己的家庭。他每天都會抽時間回家裡給兒子打個照面，問問他諸如學習之類的情況。

也會和母親時常交流，陪她聊聊天，讓她感受到兒子的關愛。

生活雖然有時會有困難和挑戰，但潛娃總是能夠以積極的態度面對。

這要歸功於他逝去的父親，父親的那種樂觀，讓他受用終身。

他相信，只要努力拼搏，就一定能夠找到屬於自己的那一方適合的水土。

然而，一場突如其來的團隊訂餐，差點毀了他在“三人為眾”的名聲。

“周經理，外面來了一個老師，他想訂他們學校的畢業團餐，但又覺得點菜不方便控制預算。”

領班夏語著急忙慌的找到潛娃。

“你急什麼，怕這筆單子跑了。”潛娃開著玩笑，“前面帶路，讓我去會會這個挑剔的顧客。”

“你就是老闆啊，領班小妹給你說了我們的要求沒？”這個戴著眼鏡的顧客還是個急性子。

“老師您好，更正下，我不是老闆，不過是這個店的負責人，您的要求，我可以負責任的告訴您，可以滿足。”

潛娃一句輕鬆的話，瞬間拉近了彼此的關係。

“那感情好。”眼鏡老師開心的笑了，“原來我們都是一個科室的，肯定有得談。”

“什麼一個科室的？”夏語傻不拉幾的冒出一句，“周經理，你們認識啊？”

潛娃和那老師一齊哈哈大笑起來，幾乎同時說道：“都是戴眼鏡的五官科啊。”

有了前面的鋪墊，接下來的生意就好談多了，“老師，你們大概有多少人？有什麼要求？你直接跟我說。”

“我們有400來號人，因為馬上畢業了，要吃畢業飯，但是又