第205章 葡萄釀酒(第2/2 頁)

敢耽誤，我迅速地將那些茅草覆蓋在那幾根木樁之上，為掛在上面的葡萄們築起一道堅實的防護牆。

忙碌完一切，筋疲力盡的我回到家中，倒頭便睡。

但是即便是在臨睡之前，我也沒有忘記把幾個早已準備好、專門用來釀造葡萄酒的陶罐清洗得乾乾淨淨，並將它們整齊地晾在屋腳旁，以備不時之需。

一直以來，我都有一個無法克服的毛病——只要心中惦記著事情，就會翻來覆去難以入眠。

儘管已經連續勞累了一天一夜，但躺在床上的我仍然處於一種半睡半醒的狀態。

輾轉反側之間，時間悄然流逝，到了下午三點左右，我實在忍受不了這種折磨，索性起床。

簡單的洗漱和隨意的吃過些玉米之後，我去檢查了一下掛在院子裡面的葡萄。

說實話，雖然我在今天早上臨時給它們的頂上加蓋了一層茅草，但還是非常擔心那些葡萄會被白天的太陽給曬乾了。

走到近前一看，幸好，只有少部分可能是在清洗過程中不小心破皮的葡萄變的乾癟了，大多數葡萄依舊是顆粒飽滿且鮮嫩欲滴。

因為頂上有茅草擋著，加上到了下午的太陽也遠沒有之前那麼炙熱難耐了，所以我毫不猶豫地把那幾個已經晾乾的陶罐搬到了葡萄晾曬架底下。

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然後，我又搬來了一張椅子和一個竹筐放在旁邊備用。

接下來，我小心翼翼地從竹條上把葡萄摘下來放進竹筐裡，等到竹筐差不多裝滿後，我便費力地搬起它走到陶罐附近坐下。

接著，我從竹筐裡拿起一串葡萄，耐心地逐個將葡萄粒從上面取下來，接著再輕輕地將葡萄粒放進陶罐當中。

在把葡萄粒放進陶罐的過程中，我會用手指稍稍用力捏破其表皮，然後鬆手讓葡萄自由落體掉進陶罐當中。

一開始，我對這個簡單的動作充滿了新鮮感和濃厚的興趣，完全不覺得有任何疲憊感。

然而，隨著時間的推移，我逐漸對這項工作失去了熱情。從第二筐葡萄開始，我的臉上就已經沒有了最初的笑容，取而代之的是一臉的麻木和機械般的重複動作。

當捏碎的葡萄堆積到陶罐容量的三分之二時，就必須更換另一個罐子了。

這麼做主要是考慮到後續葡萄發酵後體積膨脹，需要預留足夠的空間。不然的話，要麼陶罐被撐破，要麼裡面的葡萄會衝開蓋子溢位。

完成這一步驟後，接下來就輪不到我出手了，只需將陶罐蓋好蓋子即可。

然後，剩下的便只有耐心等待，大約十天半月後才能看到成果。

相比昨晚清洗葡萄的漫長過程，今天的進度明顯快了許多。

從下午起床開始動手，一直忙碌到晚上九十點鐘左右，所有工作便已大功告成，甚至還包括了我吃晚飯的時間呢！

這一回，我一共用掉了整整十個陶罐。一下子消耗這麼多，導致我的陶罐都變得緊張起來了。好在我之前閒來無事的時候，多準備了一些，不然可真要抓瞎了。

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