第26章 隨口說說(第1/1 頁)

醒面的空檔，二喜手腳麻利地將灶膛的火生了起來。

油溫差不多時，羅詩杳伸手輕輕拍了拍那已經發好的面劑子，觸手軒軒軟軟，彈性十足，發酵的程度可謂剛剛好。

她動作嫻熟地將面劑子搓成粗細均勻的長條，然後將長條的兩端朝著相反的方向擰，對摺之後再對摺，最後將一頭裝進另一頭的圓環中。

麻花生坯準備完畢，就被放到了已經燒熱的油鍋裡。

轉眼間，原本白白胖胖的面坯在熱油炸制下迅速綻開、變色、膨脹。

羅詩杳一邊操作，一邊耐心地給二喜講解制作麻花的要領。

“小火慢炸。在炸的過程中，要不停地翻動，使其均勻受熱，直至麻花表面金黃酥脆，然後撈出瀝油。”

其實麻花這種傳統小吃，在繁華的京都也是隨處可見的，但那是普通麻花。

羅詩杳今天製作的是蜂蜜奶香大麻花——這種散發著濃郁奶香、蓬蓬鬆鬆的美味，與傳統意義上那種口感偏幹偏硬的麻花截然不同。

“杳杳，看上去很好吃啊！”二喜一邊嚥著口水，一邊從灶膛前站起來。

一雙黑亮的眸子一眨不眨地盯著那根剛剛炸好的麻花看。

“看上去好吃，吃上去更好吃呢！”羅詩杳笑得格外燦爛，“你嚐嚐，不過小心別燙著嘴。”

接下來，羅詩杳將炸麻花的任務交給二喜，她要製作奶茶。

先將色澤烏潤的茶葉倒入大砂鍋中，隨後再加上適量的白糖一起翻炒。

炒呀炒，一直炒到焦黃冒泡泡。

這時，加上白開水。

剎那間，茶葉在水中歡快地翻滾舒展，釋放出一縷縷清新宜人的茶香。

下一步，將新鮮的牛乳輕輕倒入砂鍋中，再用一根細長的竹筷不停地攪拌。

牛乳如絲般順滑，與茶水相互交融，漸漸呈現出迷人的淺褐色。

待煮開後，撈出茶葉，焦糖奶茶就大功告成了。

濃郁奶香中混合著淡淡茶香，聞之醉人，入口醇厚。

如此美妙的滋味，簡直絕了。

天光泛起一絲微亮，兩人總算是幹完了手中的活計。

在忙碌的間歇，羅詩杳特意炸了好些香噴噴的肉丸子讓二喜吃。

瞧這小丫頭，瘦骨嶙峋的，渾身上下就沒多少肉，一看便知是嚴重的營養不良。

正是長身體的關鍵時候，得多吃點肉肉。

二喜吃飽喝足後，就將瀝乾油的麻花一根一根往籃子裡放。

不多時，就裝滿了一籃子：“我仔細數了下，這裡面裝著八十二根呢！”

“這次少做一些，先試賣一下，看看賣的人多不多再決定明天炸多少。”羅詩杳將奶茶倒進大罈子裡，而後轉身拿出竹筒做的簡易杯。

謝凜走出屋，一眼便看到滿頭大汗、正準備出門的兩人。

羅詩杳看見他，笑道：“謝大哥，早餐我們已經做好了，就在灶臺上放著。”

還沒等謝凜開口說話，二喜就迫不及待地插進話來：“謝大哥，以後你就叫她‘杳杳’吧，她不：()外室只想原地躺平，你們惹她幹嘛