第6章 春播、夏鋤、秋收，山林下的蘑菇都是大自然的饋贈(第1/3 頁)

春播的序曲

春天，萬物復甦，正是播種的好時節。我們家的三分自留地，在這個季節首先迎來了土豆和地瓜的種植。這是一年農事的開始，也是希望的播種。

“土豆和地瓜喜歡沙質土壤，排水要好。”父親一邊翻土一邊對我說，他的話語中充滿了對土地的瞭解。

土豆的種植需要精心的準備。首先，我們要選擇健康無病的土豆種，然後讓它們在通風的地方晾乾，等待發芽。

“發芽的土豆種要切成塊，每塊至少保留一個芽眼。”母親教我如何準備土豆種，她的手法熟練而細緻。切割好幾個土籃子土豆地瓜種子並拌好泥土以保證種子水分不流失。

種植時，我們按照一定的間距將土豆種子塊埋入土中，覆蓋上土，然後輕輕壓實。

地瓜的種植同樣需要細心。我們選擇健康的地瓜藤，剪成適當的長度，每段保留幾個節。

“地瓜藤要斜插在土裡，露出一個節在外面。”父親指導我，他的每一個動作都顯得那麼專業。

地瓜藤插入土中後，我們澆上適量的水，保持土壤溼潤，以利於地瓜藤生根發芽。

田間管理

土豆和地瓜的生長需要適當的田間管理。我們定期除草，保證土壤的養分不被雜草奪走。地瓜還要及時壓蔓（壓蔓：是指把地瓜秧子中間某一個節點埋在土裡）。同時，也要留意病蟲害的防治，（土豆和地瓜的秧苗常常被一種胖胖的肉乎乎的大蟲子從根部嗑斷）確保作物的健康生長。

“看，這邊的土豆葉子有些發黃，先看看根部有沒有蟲子？也可能是缺水了。”父親回家時候也去地裡觀察著作物的生長情況，並囑咐我們要及時防蟲和灌溉。

經過幾個月的精心照料，夏天末尾，土豆和地瓜終於成熟了。我們開始收穫，挖出一個個圓潤的土豆，拔出一根根碩大的地瓜。

“今年的收成不錯，你看這土豆多大！”父親拿著一個特別大的土豆，臉上洋溢著自豪的笑容。

土豆和地瓜收穫後，我們不會讓土地空閒。緊接著，我們種上了秋白菜。秋白菜的種植相對簡單，但也需要適當間苗來保證每株白菜的間距。

“秋白菜喜歡涼爽的天氣，現在種正是時候。”母親一邊播種一邊說，她的話語中透露出對季節變化的敏感。

菜園子的夏日蔬菜

家裡的菜園子則是夏季蔬菜的樂園。西紅柿、黃瓜、辣椒、豆角、菠菜等，在邊角也種植一些向日葵和玉米，各種蔬菜在這裡競相生長，為夏日的餐桌增添了豐富的色彩和營養。

“菜園子裡的西紅柿紅了，可以摘來吃了。”我興奮地告訴母親，手中拿著一個鮮紅欲滴的西紅柿。

每一次播種和收穫，都讓我們感受到大自然的恩賜，也讓我們體會到勞動的快樂和滿足。這些經歷，如同土地中的作物一樣，在我們的心中生根發芽，結出豐碩的果實。

自然的圍牆

山區農家院的圍牆，是與自然和諧共存的傑作。粗壯的木頭樁子深深扎進泥土，成為圍牆的骨架。粗枝條巧妙地編織在一起，再用細長的枝條——杖勒子，從兩邊夾緊綁好，便圍成了一個結實而樸素的院子。

夏天，這些木頭樁子上會神奇地生長出許多木耳。它們依附在樹皮的裂縫中，悄悄地展開它們柔軟的耳朵，吸收著自然的養分。每當我發現成熟的木耳，就會小心翼翼地採摘下來。

“看，這些木耳又大又厚，真是大自然的饋贈。”我邊採摘邊自言自語，心中充滿了喜悅。

採摘下來的木耳需要經過晾曬才能長期儲存。我會找一塊陽光充足的地方，將木耳一片片攤開，讓陽光和微風帶走它們身上的水分。

“曬木耳要經常翻動，這樣曬得均勻。”媽