第125章 敲定宅子 賣土豆 釀豆腐(第2/2 頁)

”秦牧興奮的說道。

“嗯，以後你們要認真學習，團結互助。”

“哇，我們也可以上學嘍！”秦肖正和一隻雞玩，把雞抱著到處舉高高，嚇得雞都張開翅膀撲稜撲稜的。

“娘，你真好。”月月親了一下蘇盼盼的臉頰。

蘇盼盼摸了摸月月的頭笑了笑。

蘇盼盼瞧了瞧天色，感覺這時間正處於早不早、晚不晚的當口，尋思著也別閒著了，便乾脆挽起袖子準備開始做晚飯。

她從集市上買回來的食材中取出豆腐泡和新鮮的瘦肉，又去地裡拔了兩根白蘿蔔和一把蔥。

這白蘿蔔水嫩的很，直接生吃一口，嘎嘣脆，有點辛辣還帶點回甘。

蘇盼盼把蘿蔔剁得碎碎的，蔥也切成蔥花。

又把瘦肉剁成肉末，倒入裝蘿蔔的盆中。

再加入適量的鹽、醬油、味精，大量的蔥花攪拌均勻。

最後加一點點紅薯澱粉，攪拌均勻。

接著，她拿起一個豆腐泡，用筷子在上面輕輕戳一個小洞，再將調好味的肉末小心翼翼地塞進去，邊塞邊輕輕按壓，讓肉末填滿豆腐泡的內部空間，一個個釀豆腐就這樣初步成型了。

釀了一大木盆，晚上有這一個菜就可以了。

她在鍋底部放入大的白菜葉子墊底，然後把釀豆腐一個個擺開，跟疊羅漢一樣，擺了三層已經擺不下了。

餘下還有一些，分了兩盤，叫笑笑端到沈茹家，還有一盤端給二牛家，讓他們自己下鍋裡煮。

蓋上鍋蓋，水開後就小火燜煮一會兒，讓豆腐充分吸收湯汁的味道。

過了一會兒，蘇盼盼開啟鍋蓋，看到鍋裡的湯汁變得濃稠，釀豆腐金黃金黃的，也變得更加飽滿誘人。

最後，她撒上一些蔥花作為點綴，一鍋色香味俱佳的釀豆腐就出鍋了。

蘇盼盼又到後屋夾了一碗醃蘿蔔出來，醃蘿蔔那獨特的酸香氣息瞬間在空氣中瀰漫開來。

又夾了一些豬油渣出來重新過一下油。

晚餐已經大功告成。

一碗清爽開胃的醃蘿蔔，色澤誘人，那晶瑩剔透的蘿蔔條上還掛著些許醃製的汁水，讓人看了就忍不住口舌生津。

一盤金黃酥脆的豬油渣，香脆可口。

還有那一大盆釀豆腐，散發著陣陣熱氣。

蘇盼盼夾起一塊釀豆腐，一口下去，飽滿噴汁，豆泡外皮軟嫩，內裡的蘿蔔肉餡十分鮮美。

今日的晚飯吃的比往常早，日頭都還沒落山呢。

夕陽光斜灑在餐桌上，給屋子裡披上了一層淡淡的金色光輝，溫馨而美好。