第九章 不簡單的老尼姑(第1/3 頁)

日頭中天。

周嬸子忙忙碌碌的準備著午飯。

除了邋遢老頭斜臥在一處稻禾處曬太陽，鋒家兄妹也打起下手。

周家廚房內倒是有一口鐵鍋，只是兩邊耳朵已經沒了，還有幾個很大的補疤。

就是這樣一隻破爛的鐵鍋也是寶貝，無名村其它佃戶家中還只用著陶罐呢。

如今雖是於鍊鐵很是容易了，可打造這樣一隻鐵鍋卻是不便宜，周嬸子家這口還是五年前鋒氏夫婦給的。

鋒銳準備小露一手，就用這滿是補疤的鐵鍋炒個白菜。

周家自是不可能經常吃上肉，但是白菜蘿蔔卻是有的。

說來也是奇怪，白菜和蘿蔔本該於北方種植，可於這浙江府竟然也生長的很好。

小妹鋒棋也無意間說過，如今的天氣是一年比一年冷了。

“銳哥兒，鍋已是燒紅了，快添些水，不然可是要燒漏的。”周嬸子看著灶臺前鋒銳將鐵鍋燒的通紅卻不添水，很是懷疑他會做做飯嗎。

“無妨，這鐵鍋是燒不漏的，反而越燒越結實，長期不燒才會生鏽。”鋒銳抄起馬勺挖了塊豬大油。

說起這油，如今的動物油脂可是比植物油還要便宜一些。

可見壓榨技術還是不到位。

至於你說鋒銳為何不搞個壓榨煉油賺錢？

人家壓榨技術不到位是相比於後世，磨舂榨一樣不缺，只是等待精進而已。

至於如何精進？

鋒銳可就不清楚了。

“哎呀！鍋冒煙了冒煙了！鋒銳哥哥快加水，快加水。。。”周家小妹看到煙急忙喊道。

雖然有了鐵鍋，但如今的人還是很少用它炒菜的，多還是加水燉煮。

鋒銳卻是不急不慢的將蔥薑蒜扔進鍋中。

說道這裡，鋒銳還想吐槽一句，這個時代的皇帝竟然於百姓的菜刀也有管制。

雖是不禁，但多長多重等等都有規矩。

鋒銳可是見過滿大街提刀佩劍的江湖人啊，這算怎麼回事，柿子撿軟的捏？

油以熱，料頭也放了，鋒銳迅速將白菜倒進去，用一塊破布把助鍋沿，十分完美的掂了幾下。

倒是比以前還要輕鬆，看來這身體真是練過的。

觀察火候差不多了，鋒銳又迅速挖了一勺醋沿鍋烹下，醋的香氣立時被激發出來，叫周家小妹直吸鼻子。

“卻是沒有辣椒，罷了，且幸還有茱萸也能提提味。”鋒銳下了鹽調好口，又壓了幾顆茱萸扔了進去。

鋒銳也不知而今這個時候有沒有辣椒，反正周家是沒有的。

“銳哥兒真會下廚啊！”周嬸子也被震驚到了。

她從來沒見過鐵鍋還能如此用，以往做白菜不外乎添些水加點油鹽煮上一煮也就罷了。

鋒棋也是一臉不敢相信，過往大哥從未這樣做過菜。

鋒銳憨厚的笑了笑“最近於家中養傷，無意中翻到一本食譜，如此學了一兩招。。。”

“阿孃做了什麼東西，好香啊！”

屋外匆匆跑來一人，深深吸了一口香氣才看到鋒銳和鋒棋。

“銳哥哥和棋妹妹何時來的？”

說話的正是周家二小子周梧諫。

“二哥二哥，銳哥哥和棋姐姐要在家中開小酒館呢，你看，這就是銳哥哥燉的白菜，是不是很香啊！”周家小妹盯著盤中的炒白菜如麻雀一般“銳哥哥還要你去當店小二呢，二哥你可要好好幹呀！”

周大叔和周大郎也回來了，看到鋒家兄妹很是高興。

“於乾柴堆那裡看到老乞頭就知你們來了，可是有事？”周大叔五十歲左右，身體倒是很健壯，笑呵呵的看著鋒銳鋒棋。