第八章 技驚四座(第1/2 頁)

“一大爺。”何雨柱鄭重其事的說道，“首先我和秦淮茹沒有什麼特殊關係，也不存在您所謂的鬧彆扭。”

“其次，請您和記住：她是寡婦，我是單身，我們之間是永遠不可能的。”

“最後，我要上班了。”

聽到何雨柱如此斬金截鐵的話語，一大爺知道他是動真格的了，所以也不在深勸，繼續嘆了一口氣道，：“秦淮茹家裡困難，作為鄰居，咱能幫襯一下就幫襯幫襯啊。”

看到何雨柱不為所動的樣子，一大爺搖著頭走了出去。

從來不鎖門的何雨柱把門一鎖，便背過手，邁著四方步，往軋鋼廠走去。

一般情況下，早餐這種簡單的小活是用不著他這樣的大廚上手的，但是由於剛獲得了食譜，所以何雨柱便沒怎麼瞎溜達，便直接往食堂走去。

當何雨柱來到廚房的時候，徒弟馬華和劉嵐他們正在為中餐準備食材，看到何雨柱走了進來，馬華急忙上前招呼：“師父，您來了。”

“嗯。”何雨柱點了點頭，算是應了。

馬華恭恭敬敬的將事先泡好的搪瓷茶杯遞給何雨柱，又熱情的將套袖也遞了過來。

等將何雨柱伺候好以後，馬華便又坐回到菜盆那裡開始摘菜。

劉嵐看到馬華這熱情的舉動，一記白眼飄了過來：“瞅你這德性，伺候的這麼爽利，也沒看他傻柱教你什麼手藝。”

“你懂個屁！”馬華回懟道，“師父這是磨練我呢。”

“磨練？我咋沒看出來呢？”劉嵐那張大嘴又開始瞎比比了，“他傻柱除了會燉個雞，抄個老三樣，還會什麼？”

馬華當時就不樂意了，昨天師父還將半隻燉雞送給自己，這明顯就是沒拿自己當外人，於是義正言辭道：“不准你這麼說我師父！”

馬華和劉嵐的說話的聲音不大，可是還是被何雨柱給聽的一清二楚，只見他將搪瓷被子往桌子上一拍。

啪！

二人被這突如其來的聲音嚇得一愣，回頭看著何雨柱。

“馬華，備菜！”

何雨柱的一聲大喝讓馬華趕緊甩了甩手，大聲回應道：“好嘞！”

由於還沒到飯點，在一旁邊涮灶臺的楊師傅看到何雨柱已經將圍裙勒在了身上，便知道今天何雨柱是要正式的露一手了。

“何師傅，您可慢著點，老楊我也想跟您學學。”

“楊師傅客氣了，相互學習，相互學習。”何雨柱回了一句便起鍋燒油。

食堂裡的人也都圍了過來，畢竟師父教徒弟，還不避諱，這可是千載難逢的機會啊，要是能學個一招半式的，往後也能多一門手藝。

“借過，借過。”不一會兒，馬華便端著一盆切好的豆腐丁走了過來，“師父你要的菜來了。”

“傻徒弟，今兒你可要給我瞧好兒嘍，正宗的麻婆豆腐！”

說完，何雨柱隨手把盆中的豆腐丁輕輕的倒進鍋中，用熱水加鹽煮了約莫有3分鐘，撩出瀝乾備用。

隨後便再次起熱油鍋，下蔥花，蒜蓉，幹辣椒丁，黃豆醬，醬油爆香。

顛勺攪動兩三下，濃濃的香味便撲鼻而來。

何雨柱一邊做菜一邊對著馬華道：“這做菜和做人一樣，度的把握很重要，這動向只可意會不能言談，一切要靠你自己領悟。”

看似說怎麼做菜，其實也是向馬華教導做人的道理。

說著，何雨柱又將中午專門給工人採購的肉糜也倒進鍋裡，翻炒到肉熟後，撒下少許白糖，味精，最後將事先瀝乾豆腐到了進去，只見鍋翻如海浪翻湧，將潔白的豆腐丁穿上了紅棕色的外衣。

隨著最後一把蔥花的撒下，何雨柱便將顛勺往鍋裡一頂，最後一個翻轉，出鍋。