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蘇瑤不信邪，乾脆也不讓宋衍去送菜，直接拉著他說：「那就先別急著走，嘗嘗糖醋排骨。」

「行。」

宋衍求之不得，乾脆在旁邊站樁，看著蘇瑤動作。

與宋衍到底打過好幾次的交道，蘇瑤再看不出他同樣是個超味覺者怕就是個傻子了，反正不管人進這節目是為了什麼，這會兒留著當個品鑑機器絕對沒毛病。

其實糖醋排骨嚴格意義來說它不屬於任何菜系，但它同時也能歸類到各類菜系裡去。

因為『糖醋』本就是中國各大菜系都擁有的一種口味。

就拿糖醋排骨來說，做法不同就能歸到不同的菜系，比如放番茄醬的，那一定是滬菜，油燒，則變成了浙菜，但如果用的是炸制收汁，當成冷盤，那必然是川菜的做法。

淮揚菜又偏愛蔥燒。

糖醋排骨做法多樣，可她今天沒買到合適的醬油，要想做這道糖醋排骨，只能用炸煸的法子給排骨上色。

醃製，進鍋油炸。

足足炸了四五次，所有排骨才處理完畢，每個圓滾滾胖乎乎的排骨都呈現出漂亮的金黃色，在鏡頭裡格外勾人，肉的香味也傳遍了整個廚房。

蘇瑤絲毫不知道自己吸引了周圍所有人的注意，起了油鍋，調到小火的狀態下慢慢熬糖。

她當初學這道菜的時候沒少練，但在她的嘴裡，最後出來的味道永遠是一模一樣的糖醋味，根本嘗不出有什麼區別。

以前她沒少在父母的盯梢下背菜譜，直到做出最完美的一道糖醋排骨，她連多少克的排骨需要多少的糖醋汁都記得清清楚楚，永生難忘。

可現在……

她的味覺終於達到父母所要求的敏銳，但她憑感覺做出來的糖醋排骨他們卻再也嘗不到了。

「在想什麼？」

眼看著攪動糖塊的鏟子速度變慢，宋衍低聲提醒了一句。

蘇瑤飛快眨眼道：「沒什麼，炒糖色就要這樣。」

宋衍：「……」

這突如其來的傷感，騙誰呢？

宋衍沒拆穿，隻眼睛直勾勾的盯著鍋。

「滋啦——」

排骨入鍋，發出不小的動靜，焦糖的香味明顯。

蘇瑤恍若未聞，藉手臂肌肉的力量迅速將鍋內的排骨與焦黃的糖色均勻混合，唯恐慢了一步，底部糊了鍋。

因為七個人的分量，蘇瑤直接做了兩份排骨，加起來足有三斤的重量，所以這一顛鍋，手腕受到的壓迫感很明顯，並不是很輕鬆，不過顛了幾下，蘇瑤的額頭就沁出了一層細密的汗珠，後背也逐漸濕熱。

宋衍見狀垂在褲腿縫隙的雙手微抬，只看清蘇瑤眼中的專注後，又放了回去。

對一個廚師來說，鍋，鏟以及菜刀就是他們的武器，他這會兒去幫忙，對人來說無疑是一種挑釁。

還不如安靜等著吃。

宋衍碧眸掃過鍋裡呈金黃色的排骨，心中期待感更甚，即便這道菜還沒做完，但他就覺得應該難吃不到哪去。

「嘩啦——」

糖與炸制過的排骨均勻混合均勻，蘇瑤取過放置在旁邊的米醋迅速沿著鍋邊澆了下去。

糖的甜，肉的香，以及的米醋的酸。

三種味道結合在一處，散發出誘人的香味。

而蘇瑤還在翻炒不停，幅度大到旁邊的洛蘭險些以為這個小姑娘要將鍋裡的菜顛到天上去！

就在洛蘭擔心這件事會成真時，蘇瑤看著鍋內顏色飽滿，糖醋味已然融合在一處的排骨，滿意地關了火，一大份糖醋排骨將足有臉那麼大的陶瓷碗裝的滿滿當當。

最後一塊排骨出鍋時，糖醋汁戀戀不捨的與鍋鏟親吻告別。

蘇瑤完全沒