第103頁(第1/2 頁)

很快，鍋裡的水分逐漸蒸發，糖水稠度上漲，開始冒出密集的小泡泡，糖水微微泛黃，眼看著時機差不多，蘇瑤迅速取過草莓，握住牙籤根部，將草莓放入糖水裡滾一圈。

手抬高的瞬間。

紅彤彤的草莓與鍋裡的糖水牽出一根細細的絲線。

蘇瑤雙手握住簽子，雙手微微一搓，沾滿了糖水的草莓迅速轉動，一層細密又漂亮的糖絲宛若一層紗衣在空中飛舞。

只見那串草莓往周圍一轉，剛剛漂浮出來的紗衣迅速裹在了草莓的身上。

根根絲滑，清晰可見。

「哇！！！」

「哇！！！」

兩個小朋友爆發出尖叫，這會兒也顧不上剛才大人們的叮囑，迅速從椅子上跳下來，圍著蘇瑤嘰嘰喳喳。

「漂亮姐姐，這就是你說的糖嗎？好漂亮啊。」

「真好看！我能夠再認真看一遍嗎？」

不怪小朋友們驚叫，就連馬克也被這一手給驚呆了，說實話，他是見過用糖製作食物的，尤其是不少有名氣的餐廳喜歡用各種優雅的造型來襯託菜餚，多是用的熬製好的焦糖放進模具裡面，然後等待冷卻再擺盤的。

所以眼前的這一幕，有些令他難以置信。

就這麼一轉，糖絲就出現了？

更重要的是那一層糖絲完全不見有融化的跡象，真就像一層薄紗披在草莓上，隨後蘇瑤又用勺子在上面滾動數圈，糖絲遍佈，更漂亮了。

「吶，這一串先給哥哥。」蘇瑤將第一串給了小維奇，隨後又迅速做好第二串給了伊恩，「第二處串，是你的」

倆小朋友拿著新鮮出爐，顏值超高的拔絲草莓，笑的眯不開眼。

「謝謝漂亮姐姐！」

維奇和伊恩異口同聲道謝，隨後拿著新鮮出爐的拔絲草莓捨不得吃，直接奔出去找別人炫耀去了，畢竟這麼漂亮的『糖果』他們是第一個拿到的呢！

一串，兩串，四串……

無論製作第幾串，拔絲草的模樣渾然沒變過。

期間熟悉的薄荷味飄進蘇瑤的鼻尖，她捏著一串草莓多裹了兩圈糖，再遞給了甜食控本控。宋衍沒說話，只看著草莓上的糖衣比倆小崽子的多，心滿意足的踏出了房間。

之後無論幾串。

草莓上面的糖絲永遠是一個顏色。

足以可見蘇瑤對火候的掌控有多麼的熟稔。

馬克看了一段時間，終於明白對方的用意，他低頭看了眼為數不多草莓，毫不猶豫道：「蘇，你這個太有意思了，能讓我試試嗎？」

「ok，換你來。」

蘇瑤等的就是他這句話，退位的毫不猶豫。

馬克看著鍋裡的糖水，串上草莓放進鍋裡躺一圈，雙手一搓，一模一樣的拔絲草莓新鮮出爐。

「好像也不是很難。」

馬克臉上露出笑容，隨後卡在拔絲的過程。

「蘇，為什麼我的顏色越來越深了？」

馬克看著永遠不是同一個眼色的拔絲草莓陷入震驚，蘇瑤看和火苗完全銜接的鍋底，以及開始朝著焦黃進階的糖水，微微提示道：「或許，你該將鍋具往上面抬一點？」

還不抬，糖都糊了！

馬克低頭一看，恍然大悟，立馬關了火決定重新熬一鍋。

剛才那些不算，統統不算！

「凱撒麵包的配方我給你寫在那了，你有什麼問題可以及時問我，我先學學這個，它實在是太適合我了！」

馬克彷彿找到了新大陸，對這個新鮮的練習火候法子高興極了，幾乎是用最快的速度佔據了蘇瑤的原來位置。

看著他這幅模樣，蘇瑤笑的一臉無害。

新手練拔絲