第75頁(第2/2 頁)

味先煮熟，熟好的雞塊裹上紅薯粉和麵粉下鍋炸，這般炸出來的雞塊色澤金黃，外皮焦脆，裡頭的雞肉卻鮮嫩多汁，一點不柴。

年菜炸好，鍋裡炸年菜剩的油卻捨不得扔，姚春玲拿葫蘆瓢舀起來存好了，等到晚上炒菜還能接著用。

見鍋面還沾著一點油，盆裡又還剩著一點裹雞子的麵粉，岑寧在麵粉里加了些水，把面揉成光滑的麵團。

他手巧，三兩下揉圓後擀成薄薄的餅，往裡面裹進糖餡後四周收口。

煎糖餅用不著什麼油，鍋裡的那些剛剛好，糖餅貼在鍋面上，煎好的餅外皮會微微鼓起，吃起來柔軟又香甜。

岑寧拿起一張吹了吹，等到不燙手了遞給乖巧團在爐灶前的芷哥兒：&ldo;餓了吧?雙手拿著吃，小心燙。&rdo;

剛做好的糖餅餅皮晶瑩剔透，芷哥兒小手捧著餅咬了小小一口，裡面的白糖餡都流出來，驚喜地睜圓了眼。

炸好的幾大盆年菜廚房灶臺放不下，只好拿著板凳抬著放到堂屋裡，香味順著風飄。

沒一會兒，陸家院門口探出幾個腦袋，陸雲朗看著好笑，揮手讓他們進來。

一群孩子進屋嘰嘰喳喳的喊著人，姚春玲笑道：&ldo;下著雪呢，怎麼一個個光著腦袋就跑出來了，回頭再凍著。&rdo;

&ldo;雪沒事，落在頭上一會兒就化了，就要下雪的時候才好玩呢。&rdo;

&ldo;姚嬸，我聞著你家的年菜特別香。&rdo;

&ldo;我也聞見了，感覺是炸丸子的味。&rdo;

小孩子鼻子靈，在外頭玩鬧著聞見味，屁顛顛就跑來了，村裡日子過得還行，又是年節下正喜慶的時候，不管跑去誰家，都會給孩子們一點吃的，不差那幾口。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>