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露了個臉，便閃進了天之涯雅間。我們四個人點了些菜，邊吃邊聊。他們三個想出去幫忙，總擔心有問題或者忙不過來，被我揚手拒絕。

“用人不疑，疑人不用。既然用了他們，也精心調教過，自然要相信他們。碰上解決不了的問題，陳福這個掌櫃自然會來問。他知道老闆“豐月簫”正在這個包間吃午飯呢！”我說。

“小姐，你的意思是用他們就是要相信他們能夠做好麼？我們坐在這裡吃吃喝喝不出去就是信任他們？”秋水疑惑道。

“孺子可教！”我笑著輕點秋水額頭，“說了多少次了？不要叫我小姐，在外叫我雲卿或者公子。”

“人家在人前不是叫公子的嘛！現在不是沒有外人麼？”秋水吐吐可愛的舌頭。

“我們現在在這裡還有其他用意吧？是什麼呢？”落霞心思細膩些，沉吟道。

我點頭，示意她繼續。她搖搖頭。我把視線轉向月簫。

“老闆在這裡坐陣，除了信任兼鼓勵大家的積極性意外，還有震懾的寓意。大家會力求比平時表現更好，力求不犯錯誤。”月蕭公子緩緩開口道。

“恩威並施。月簫說得很好，秋水落霞也仔細聽著。現在碰到的問題，以後可能會遇到，甚至面對的問題會更多，記住解決方法，舉一反三，三思而後行。記得重要的一點，要對得起公子我撒出去的每一錢銀子。”我微笑誇讚。月簫的頭腦真不是蓋的，現代的管理學都能想到。可見“經營”這個概念古今皆同。

一個時辰的午膳挺順利，期間月簫出去過一次寒暄，據說來了達官貴人。秋水和落霞也被請去了廚房一次，負責熬養生湯的兩個廚師好像忙得有些亂了。

我站在窗前向外看。酒樓經營好的話以後吃穿不愁了。畢竟阿瑪請辭便沒有俸祿了，坐吃山空可不是我的風格。

一切還算順利，剛才來的夥計說座無虛席，還有好些人在等著。請示要不要加座，自然不要加座，就是要有人排隊才有噱頭啊！

這一天過得緊張而忙亂。生意好得很，閉門謝客的時候，陳福的臉笑得像太陽一樣燦爛。每個人的臉上都堆滿了笑容。這天月華樓營收是六百兩，掌櫃陳福和賬房先生數銀子的時候嘴都快笑歪了。

陳福還說如果不打折不白送，可以買到千兩以上。我笑著說要賺得好名聲，自然要捨得下本錢。我悄悄吩咐月簫給大家發賞銀——收買人心。

當月簫宣佈所有人當場發賞銀一兩，掌櫃和賬房賞銀二兩的時候，所有人驚呼一片，紛紛保證會努力認真工作。一兩可是一個平常百姓人家一個月的用度啊！大家自然幹得更有激情。

打道回府的時候已是子時。我伸了個懶腰，緊繃的身心終於放鬆了。一夜好眠。

過了幾天便帶著阿瑪、額娘和師父去月華樓大吃一頓兼參觀。十八年的女兒紅讓師父喝了個足，這可是他最愛的酒。對於樓的佈局和格調，他們也是讚不絕口。之前從籌備開始謝絕他們的幫助，完全自力更生，這是他們第一次光臨月華樓。本來他們要求開業當天來的，我說那天人肯定很多，怕吵著額娘，便只是讓下人拿了些酒菜讓他們先嚐嘗。

聽到他們的誇獎，我心中既高興又得意。雖然知道自己做得好，親人的誇獎就是對我的認同，這可比每天看著銀子嘩啦啦地進來還要高興。

信物

一個多月的時間，月華樓的一切日常運作就上了軌道。月簫、秋水和落霞也不用三天兩頭去排程，只要每個月末月初看一下賬冊，每月五日計算盈利及發放工錢就可以了。生意好，給大家又加了兩成工錢，月花樓的所有掌櫃夥計廚師雜役幹活都更賣力了。十一月月底核帳時賬面盈餘近三千兩。

看著眼前的賬冊，目光掃過端坐在一邊的月簫、秋水和落霞。他們一副