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而且,真的好香啊!
炒米粉在炒的過程中本來就很容易出香味,但這股香味卻不似平時聞到的那麼油膩,乍一聞很香,但後面卻會逐漸變成油煙氣。它是那種濃鬱卻不厚重的香味,一直縈繞在鼻尖,刺激著口水的分泌。
張嬌嬌已經聞到了自己吞口水的聲音。
這時候,一兩個路過的人也被香氣吸引著圍了過來。出於對價格的謹慎,先圍觀一下,暫時沒開口。
畢竟,看到大美女靈活的單手掄著大鐵鍋顛上顛下也很難得,都忍不住想要拿出手機來拍個小影片再傳到網上,肯定能收穫一大波贊。
「要不要辣?」葉夭大聲問。
張嬌嬌反應過來,趕緊回答:「微辣就可以了。」
葉夭雖然沒用上自己製作的醃菜乾,有點遺憾,但她這幾天卻趕製了兩種醬,一種是蔥油醬,適合不吃辣的,一種是辣椒醬,適合吃辣的。她炒米粉的時候,喜歡在出鍋前放一勺自己做的醬,會讓整個味道層次更加的豐富。這兩種醬料也是她的獨家配方,當時很多私房菜館的客人都重金求購。
「你的雞蛋肉絲炒粉好了。」葉夭把炒好的米粉端到張嬌嬌面前,笑眯眯的又加了一句:「嘗嘗看味道怎樣。」
張嬌嬌已經完全被眼前這盤米粉吸引住了,瘋狂的點頭,等她一放下,筷子就迫不及待的伸了出去。
天知道,她剛剛差點被那股香氣給饞瘋了!
小姐姐沒有用夜宵攤習慣用的一次性餐盒,用的是潔白的圓底瓷盤,她盛的時候還滿講究的,瓷盤周邊沒有沾染上一絲油跡。而中間的炒粉,顏色油亮光澤,點綴著紅色的剁椒和綠色的小蔥,看上去就很有食慾。—— 有著多年經營經驗的葉夭表示,雖然現在只是個夜宵攤,但既然要做夜宵攤中的驢牌,包裝也是要跟得上的!
一筷子吃到嘴裡。
張嬌嬌在那一瞬間簡直懷疑自己前面幾十年吃過的炒米粉是不是真的炒米粉——米粉柔韌,豆芽脆生,雞蛋幼嫩,瘦肉鮮美還有肉汁;每一根米粉上都沾著碎碎的醃菜乾,帶著一丁點兒不明顯的酸味兒,和辣椒的清甜形成了豐富的層次口感。
是的!這個辣椒的味道是辣中帶著一點點的清甜,不嗆,辣味恰到好處,讓人回味無窮。
張嬌嬌不禁發出來自靈魂的吶喊:
「也太好吃了吧!」
好吃到想要原地轉圈圈。
可能因為表情太過於誇張,那兩個被香氣吸引而來的人,一臉懷疑:
「有那麼好吃嗎?姑娘,你該不會是老闆請來的託吧?」
第5章 一碗炒粉(2)
張嬌嬌正在一臉享受的和眼前這盤炒粉奮戰。
一開始是三口並做兩口,吃到後面卻變成了小口,恨不得一口一根——因為盤子裡快見底了,捨不得
吃完了後,她還滿足的打了個嗝兒。
這會兒才有時間搭理旁人,聽到他們居然質疑自己是託的言論,不由得翻了個白眼。但剛吃完美食,心情好,不想和人計較。於是指了指被自己吃得一乾二淨的盤子,認真安利:
「不騙你們,真的好吃,吃了不會後悔的。」
和剛剛的清冷不同,從葉夭下鍋炒粉開始,外飄的香味兒慢慢的吸引過來了一些人——她看到最初被吸引過來的兩人後,立刻意識到炒粉時散發出的香味才是自己宣傳的殺手鐧。於是即使暫時沒人點單,也依然又多炒了兩份。
香味就一直持續不斷的縈繞在空氣裡。
雖然這個地方平時看著冷清,但好歹是個巷子口,來來往往路過的還是有一些的。此時,現在圍在她小攤子周邊的人群也差不多有六七個,幾乎是路過兩個就有一個停下來。
只不過,