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菜色其實很簡單,冷菜是蔬菜沙拉,因為加了芝士、烤過的培根碎和吐司麵包碎片,看起來像是很隆重的凱撒沙拉了。

「早上給你做的烤吐司你都沒吃,我放在這裡面了。」陸潛把拌好的沙拉夾出來放到她盤裡,「這個帕梅善芝士你看看喜不喜歡,不喜歡我們下次換別的試試。」

冷菜還有一道鹽焗雞,香味很熟悉,陸潛倒也坦白:「這道菜是回來的時候我讓姚叔繞路去買的,他說你平時都到這家燒味明檔去買熟食。」

他不在的日子裡,她除了跟顧想想一起搭夥做飯,就是靠熟食和外賣解決吃飯問題了。

沙拉她也會,為了保持身材的女生哪個還不會拌個沙拉咋地,只是沒他做得這麼講究罷了。

當然,也沒他這個好吃。

熱菜是豬肋排做的排骨酥,要用新鮮肋排浸醬油、糖、酒和胡椒醃製大半天,再裹粉油炸,否則不可能這麼入味。

他至少今天早上就買好肋排回來醃製了,所以她跟想想以為姚叔接他回康復中心,其實他們是買菜去了吧!

「這排骨酥我炸了兩次,第一次下鍋只能炸到九分熟,起鍋見空氣之後再下鍋炸到全熟,口感才酥。」

陸潛一邊講解,一邊拿著肋排露出的那一點骨頭遞給她,讓她就著肋排肉的紋理啃。

「你放著,我自己會吃。」她試著跟他談,「陸潛……」

「還有這個,鍋裡煮了番茄、魷魚和螺肉,炸好的排骨酥我也放了一些,再加上芹菜和蒜苗,都是當季的蔬菜,應該會越煮越入味。今天降溫,我怕等你回來菜都冷了,吃這個就正好。」

「陸潛。」

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