第48章 銀兩(第2/3 頁)

左膀右臂，一起賺更多的銀錢，幾個孩子又嘰嘰喳喳的說了好一會話。

等趙妮想著去廚房洗泡在熱水裡的豬蹄時，她大伯趙大山早就給洗乾淨放在一邊了。

本身他們一大早就去市集就已經很累了，等數完錢後，趙大年就到廚房來洗豬蹄了。

趙妮看著洗的白淨的豬蹄，連一根雜毛都沒有，直說這大伯辛苦了各種好聽話不斷。

趙大年最喜愛家裡的丫頭，趙妮跟他自家的閨女一樣，突然被閨女這麼直白的誇獎，惹得趙大年臉都紅了。

然後趙大年還幫忙燒火，趙妮把家裡剩下的為數不多的紅糖拿了出來充當冰糖調色。

炒出糖色就把切成兩半焯過一次水的豬蹄放進鍋裡翻炒，一下子白淨的豬蹄就被裹滿了糖霜，看著色澤誘人。

沒有老抽，趙妮也不管了，此時她就想吃個滷豬蹄。

把豬蹄翻炒均勻後，放入花椒、幹辣椒，還有上次買的沒有磨成粉的一部分八角大料，生薑等一股腦的放進鍋裡。

倒入水，蓋上鍋蓋，灶裡放好木材，讓鍋自己咕嘟著，然後趙妮讓趙大年去休息去了。

趙妮也跟著出了廚房，其他人早就聞到了廚房的香味，幾個孩子更是守在廚房門口半天。

看著趙妮出來，也都散開了，趙妮說要慢慢燉才能軟爛入味，讓大家都休息休息，等晚飯的時候就能吃到了。

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一聽說要晚上才能吃，便各自回屋去休息了。

趙妮早就累得不行了，此時躺在床上，頓感全身輕鬆。

腦袋裡想著現在生意算是步入正軌，計劃著接下來還想去碧雲縣試試。

畢竟現在只是十天才能趕一次集，雲霞鎮人數也有限。

然而碧雲縣卻不同，碧雲縣繁華熱鬧的，什麼時候去都人山人海。

趙妮想著除了趕集的這天在雲霞鎮擺攤，在這期間就計劃著去碧雲縣開展一下市場。

而且碧雲縣人多，富貴人家也多，到時候擺攤成功了收入肯定也會更高些。

雖然去的碧雲縣的路程較遠一些，但是總要去試一試。

趙妮躺在床上想著未來的計劃，等她再次睜眼的時候，是被鍋裡滷豬蹄的香味饞醒的。

等趙妮醒來，看到平時比她還能睡的朵兒今天居然早就起了，還能聽見外頭趙陽和趙松嚷著能不能嘗一嘗的聲音。

楊氏都一一回絕了他們，說妹妹還沒醒，不知道熟沒熟呢，讓他們都忍著，晚上就能吃到了。

趙妮聽著動靜失笑，這一家子都是愛吃的啊，吃貨和吃貨都在一個家裡了。

等趙妮出門後，院子裡靜悄悄的，男人們都下地幹活去了，此時只有楊氏在廚房看著灶裡的火。

聞著香味，楊氏也默默的在流口水。

趙妮進了廚房，喊了聲奶奶，楊氏抬頭，看著趙妮慈愛的笑著說道：“我看著鍋裡的水都快熬幹了，就把火減小了很多，你看看這鍋裡的豬蹄燉好了嗎”？

趙妮聞著香味濃郁的滷豬蹄，揭開鍋蓋，雖說顏色不夠深，但是剩在味道還不錯，用筷子輕輕一插，就能插進肉裡。

燉的軟爛的豬蹄，看著就讓人流口水。

趙妮說不用燒火了，燉得非常好，淺淺的嚐了一下，味道還不錯。

趙妮夾了一塊給楊氏，楊氏死活不吃，最後還是沒能承受住趙妮軟磨硬泡，張嘴嚐了一口。

嘴裡的豬蹄輕輕一抿，肉和骨頭就分開了，燉的味道鹹淡適中非常不錯。

趙妮得到了肯定後，開心的讓楊氏把燉好的豬蹄盛出來。

得知她娘和大伯孃都在菜園子裡，便往後院去幫忙了。

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