第四十一章 豆豉蒸排骨(第1/3 頁)

吃完麻圓，李夏至收拾起廚房，碗盆裡還有十幾個麻圓。

院子裡雨不大不小，她披著雨衣就跑到雞圈旁。

看到人走進，那些大隻的雞鴨就跑到門前討食，她手裡沒有拿吃食過來，很快有些雞鴨就散去了。

開了雞圈門，裡面的一些小母雞看她走近就跑的遠了，可能是害怕李夏至逮它吧。

小鴨們肉眼可見的長大了很多，有些吃飽了就跑到水池裡游泳。

那幾只白色的鴨子比其它鴨子都要大些，今年讓自家母雞孵出來的小瘤頭鴨，雖然不像前幾年容易死，不過長勢不太強。

最近下雨太多了，聽李奶說很多雞淋雨，被蟲子叮後，就得了水痘，小些的雞比不上那些大雞，身體素質不行，即使吃了藥打了疫苗，也於事無補。

看著明顯少了很多的雞仔們，她想著如果早些放空間，可能就不這麼嚴重了。

本來八十多隻的雞仔，現在只有四十多了。

後面一家奶奶養的雞仔更慘，只留下幾隻。

很多雞仔身上的都被雨水打溼，看著很可憐，還有好幾只的眼睛都腫了起來，嘴裡小聲的嘰嘰咕咕，顯然是不舒服的。

把那隻最嚴重的，兩眼都睜不開的雞仔放進空間，這雞眼睛看不到，雖然吃飯也能吃飽，可睡覺上架就不行了，希望在空間可以快點好吧。

費了好大力的把所有雞仔逮進空間，就是她新建的雞圈裡，沒事做的時候她會在空間裡多圍幾個磚石圈，也不怕這些病雞傳染給空間以前的雞。

隔壁的半大小鴨們正在泥水裡張嘴戲水，李夏至就在空了的雞圈裡打掃衛生。

拿洗衣粉和消毒水把雞架清洗乾淨，剷出雞糞垃圾倒進化肥袋，又抽來水管把地上剩餘的泥水雞糞衝到院外的蓄糞池。

等到泥水流完，地上幹了些，她就把空間已經乾透的雞架擺放到雞屋裡。

天天下雨就是不好，到處溼溼的，衣服厚點的都難幹。

看著空間裡那些雞仔羽毛已經乾透，好像病的雞也活潑些了。

給這些雞仔餵了些小麥飼料，她就挑了那些健康的放了出來。

天地造物，很多時候都是要適者生存。

沖刷好雨鞋，李夏至就去廚房拍了幾個蒜頭，中午大姑一家過來，她就先把一些佐料備好，剝出來一小碗蒜頭，就去拔了些小蔥，摘了幾個辣椒。

現在的辣椒，即使是辣味足的，都被這些雨洗的沒多少辣味了。

這時候大門傳來車喇叭聲，李夏至走過去，原來是奶奶一行人回來了。

大開大門，讓車子開進來。

卿奶一下車，就走到李夏至面前，看著她氣色不錯，就拉著她說。

“小夏啊，這兩天沒事吧？”

車邊的爺爺也投來關切的眼神。

“沒事，就是昨晚不小心睡晚了。”

李夏至再次安撫了卿奶和爺爺，就去幫著提東西。

看著食材裡有些排骨，她就拿去清洗乾淨，倒上黃酒生抽醃漬。

冰箱裡還有卿奶帶過來的豆豉，倒出一把，這是南方很出名的一種豆豉，味道很正，和幹辣椒，蒜頭一塊剁的碎碎的。

找了個大盆就把豆豉辣椒碎和上排骨，拌勻了每塊排骨放到大鍋裡。

這想要入味，還要醃漬半小時，到時候開個火放些涼水蒸熟就行了。

這是她媽媽的拿手菜，家裡老人也喜歡這個又有味又可以下口的肉菜，今天倒是可以多蒸幾盤，涼透了冰在冰箱裡，給李奶她們留著吃。

等著時間的李夏至，拿出手機，開始翻看資訊。

她不準備其它菜了，等到一會大姑一家來了，他們可以自己炒制。