第137章 醬油製成了(第1/2 頁)

在釀造醬油到出醬油的過程中，張華棋、劉天明、楊大他們不斷探索著最佳的製作方法。 偶爾遇到困難，張華棋也會厚著麵皮去請教李帛老闆，尋找解決的方法。 經過四個月左右時間的努力，第一批醬油終於製作完成了。 眾人來到劉天明家，圍坐在院子裡的一張石桌旁。 劉天明拿出了已過濾的釀造的醬油，讓大家用勺子品嚐。 張華棋嚐了一口，覺得味道鮮美，香氣濃郁。 她眼中閃著激動的淚花，她說：“這是我們共同努力的結果，真是太美味了！” 楊大用勺子嚐了一口，然後露出滿意的笑容：“味道真好，我們的努力沒有白費。” 劉天明嘗後也點頭稱讚：“確實，這醬油的味道濃郁醇厚，一定會受到顧客們的喜愛。” 張華棋將醬油裝瓶子，然後對劉天明、楊大說：“我要拿醬油去送檢，以確保醬油的質量。” 畢竟是第一次試製，中間雖然有些過程也不順利，但最終結果還是成功製出了醬油。 且計劃是供慕容博的博食居飯館用，還是小心一點為上。 劉天明微笑著說：“好的，相信檢測出來的結果會讓我們更有信心。” 張華棋拿著一瓶醬油，走進了碧石鎮的食品檢測站的辦公室。 她把醬油遞給食品檢測師，說道：“師傅，這是我們第一批製作完成的醬油，麻煩您幫忙檢測一下吧。” 食品檢測師仔細觀察醬油的外觀，他將醬油倒入透明的容器中，輕輕晃動，觀察顏色的均勻度和透明度。 他仔細檢視是否有沉澱物或懸浮物，以及醬油的質地是否細膩。 接著，他湊近瓶口，用鼻子輕輕嗅聞醬油的氣味。 他深吸一口氣，感受醬油的香氣是否濃郁、純正，沒有任何異味或不良氣味。 為了更準確地評估味道，食品檢測師用小勺舀起一些醬油，慢慢品嚐。 他讓醬油在口中停留片刻，感受其鹹度、鮮味和其他風味特點，並注意是否有任何異樣的味道。 最後，食品檢測師點了點頭，說道：“張老闆，這醬油味道不錯，顏色也很純正，是比較好的醬油，還差最後一步存放試驗，3天后你來拿檢測結果。” “好的，謝謝師傅。" 對於存放試驗，食品檢測師會將醬油密封好，放置在適宜的環境中，定期檢查醬油的狀態。 他們會觀察是否有發黴、變質的跡象，以及味道是否發生了變化。 3天后，檢測結果出來了，張華棋、劉天明、楊大懷著忐忑不安的又期待的心情去檢測站拿結果。 檢測師遞給張華棋一張上面蓋了檢測站公章的紙張，說：“張老闆，這是上等的醬油的檢測結果，品質非常好。” 張華棋聽了，心裡很高興。 她說道：“謝謝您 ，我們辛苦了這麼久，終於製作出了上等醬油。” 劉天明和楊大也聽到了食品檢測師的評價，也很高興。 劉天明說道：“太好了，我們的醬油終於製作成功了。” 楊大說道：“這都是老大的功勞，她一直在努力研究醬油的製作方法，我們只是幫忙而已。” 張華棋笑著說道：“大家都有功勞，沒有你們的幫助，我也無法制作出這麼好的醬油。” 張華棋高興地將醬油裝進一個瓶子裡，她迫不及待地將醬油送到慕容博的博食居飯館。 慕容博正在博食居大廳裡巡視著，他看到張華棋，臉上露出了驚喜的表情。 他說道：“棋棋，你怎麼來了？” 張華棋笑著說道：“我給你帶來了一個好東西。” 慕容博說道：“什麼好東西？” 張華棋拿出醬油，遞給慕容博，說道：“這是我們第一批製作完成的醬油，你嚐嚐看。” 慕容博開啟瓶蓋，聞了聞味道，然後用勺子舀了一點醬油，嚐了嚐。他點了點頭，說道：“這醬油味道真好，是上等醬油。” 張華棋說道：“這是專門為你研製的醬油，你喜歡就好。” 慕容博看著張華棋，眼中充滿了感激和愛意。 他說道：“棋棋，你真是太好了，我很感謝你為我做的一切。” 張華棋看著慕容博，臉上泛起了紅暈。 她說道：“你是我的未婚夫，我當然要為你做些事情，後面我再幫你釀造幾缸醬油。” —— 張家村的豆子地