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閉店。
陸鳶收拾著麵粉,忽然想起自己似乎忘了一樣東西,便朝著一旁收拾東西的阿四輕聲問道。
&ldo;阿四,咱們店裡有做月餅嗎?&rdo;
&ldo;月餅?那是什麼?&rdo;
陸鳶蹙眉,這裡沒有嗎?想了想換一種方式問道。
&ldo;那中秋咱們這裡會吃什麼嗎?&rdo;
阿四歪頭想了想,&ldo;中秋節咱們這也沒有什麼特別的東西吃,不過一般有錢人家才會吃一個圓圓的餅,似乎是叫秋餅。&rdo;
原來這裡的月餅叫秋餅,只有那些有錢人家才會吃的,難怪,連吳氏也不曾提過。
&ldo;姑娘是想做秋餅嗎?&rdo;阿四期待的看著陸鳶。
他是見過陸鳶廚藝的,之前做臭豆腐的時候暫且不談,平日裡陸鳶來的時候,中午都會做上一頓飯,那時他才知道陸鳶的廚藝原來那麼好。
陸鳶輕笑著點點頭,調皮的看向一旁的秦掌櫃,&ldo;秦叔應該不會反對吧?&rdo;
秦掌櫃無奈搖搖頭,&ldo;秦叔怎麼會反對。&rdo;
這段時間相處下來,他是越發的喜歡這個聰慧的丫頭,若不是因為她,這飄香鋪早就開不下去了。
&ldo;那阿四來給你打下手。&rdo;阿四笑著開口道。
&ldo;阿鳶,阿御也要去幫忙。&rdo;阮御突然站起身,舉著手興沖沖的開口道。
小七也在一旁連忙附和著,&ldo;小七也要去。&rdo;
見兩人興致勃勃的樣子,約莫是攔不住的,無奈的點點頭,&ldo;過來吧。&rdo;
說幹就幹,陸鳶捲起袖子就往廚房走去。
阮御趕忙拉著小七跟在陸鳶身後,煞有介事的說著什麼,一旁的小七則激動的點點頭。
因為和麵用的糖水還要煮,陸鳶便讓阮御和小七把一旁準備好的麵粉用篩子抖一遍,先把那些雜質清出來。
用篩選過後的麵粉做出來的皮,口感會更好一些。
阿四則幫她準備還要用的材料,碗,還有紗布。
不過,等她把糖水煮好盛在碗裡以後,一轉身,眼前的一幕頓時讓她有些哭笑不得。
&ldo;阿御,小七……&rdo;
兩人臉上沾滿了白白的麵粉,就連頭髮都被染成了白色,看起來頗有些喜感。
&ldo;快去把臉洗一洗,不用來幫忙了,一會做好了再來吃。&rdo;
兩人不好意思的撓了撓頭,便小跑著出去洗臉了。
陸鳶把煮好的糖水倒進已經篩好的麵粉中,加油攪拌均勻後,便用乾淨的白布包裹放置在一邊。
麵團需要放置半個時辰之後才能用,陸鳶便趁著這半個時辰準備做餡。
因為這裡的材料和工具都不比現代,陸鳶只能盡力的去做,雖說比不上以後的月餅,但是好歹有了雛形。
只不過沒有工具到底還是有些不方便,等過段時間她想辦法找一家鐵匠鋪,做一批工具出來。
有了工具,以後做東西也會方便許多。
陸鳶正猶豫著要做什麼餡,眸光忽然就看到了一旁放置在水裡的紅豆。
&ldo;阿四,這是今天剩下的紅豆嗎?&rdo;
之前在店裡煮過紅豆粥,因為做法簡單,她就把方法告訴了阿四,所以每隔幾天店裡就會煮上一次。
阿四點了點頭。
既然有現成泡好的紅豆,那她就乾脆做一個紅豆餡。
她記得店裡有不少人不是很愛吃甜食,而皮裡已經有糖,索性便沒有在
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