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泥鰍燉豆腐”後，就想將來能娶她為妻該多好啊！於是在婚後，玲玲每隔幾天就做一次這道菜。

其實，那道菜雖然簡單，但玲玲做得卻是極有味道，且色香味俱全，顯然是花了一份心思在裡面。

對於做菜，玲玲倒是天生的有些靈性。在外面吃飯點菜時，如果點了玲玲感興趣而又不會做的菜，她會千方百計找到人家的廚房，向廚師們學習一番，然後回家後好好研究，以便做給李剛吃，她最喜歡看到李剛享受美食後那種讚賞的笑容。

不管玲玲做的菜別人吃來是不是美味，但李剛總是會在和朋友們吃飯時很驕傲地對他們說：“有時間去我家做客，我老婆做的菜不錯，這一輩子我是享盡了美食。”玲玲能想得到李剛說那話時臉上幸福的神情，也能體會到李剛說那話時的驕傲和得意。

有一段時間，玲玲找了一份記者的工作。李剛說，最喜歡看到玲玲下班回家脫下制服圍上圍裙進入廚房的過程，那顯然是一個女人從庭堂走進廚房的過程。玲玲細細的腰身繫上圍裙後會顯得更嫵媚動人，李剛會情不自禁地從後面把她擁在懷裡，把手放在她細細的腰上，嘴裡說著讓她心甘情願為他做菜的甜言蜜語，這時候的她在李剛眼裡是最具女人味的。

要抓住男人的心，首先得抓住男人的胃。這話說得雖然有點偏激，也有點俗，但你不得不承認它有一定的道理。試想想，男人在外勞累了一天，回來後若能吃上妻子精心製作的菜餚，他肯定會將勞累暫時忘記的。可如果在外面累得要死，回來卻又吃不上一頓可口的飯菜，能讓他有好心情嗎？所以說，關心男人，應從廚房開始，先堵住他的嘴，溫暖他的胃，才能穩住他的心。

一個女人不但要會做一手好菜，還要懂得一些營養學方面的知識，這樣才會讓男人吃出健康。

人透過飲食攝取的營養物質主要有6大類，即蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質和水。

人體每日的能量消耗中，約有1/10的能量由蛋白質所提供。如果人體缺乏蛋白質，對於發育期的青少年，就會發育遲緩、體質瘦弱、抗病能力差；對於成年人，輕者體重減輕，肌肉萎縮，疲乏無力，病後恢復慢，重則出現營養不良性水腫。蛋白質主要存在於穀類、豆類、蛋類、肉類食品中。

人體每日臟器活動和肢體活動所需的能量中，約有70％源於糖類。含糖豐富的食物主要有米、面等穀類食品。

人體所需能量約有20％來自脂肪。如果膳食中脂肪攝入量不足，不僅會導致人體必需的脂肪酸和能量供應不足，還會影響脂溶性維生素的吸收與利用。脂肪的食物來源主要是肉類、豆類食品。

人體對維生素的需要量極少。維生素是一個龐大的家族，據其溶解性不同分為脂溶性和水溶性兩類。脂溶性維生素主要有維生素A、D、E、K，它們只溶於脂肪；水溶性維生素包括B族維生素和維生素C。缺乏任何一種維生素都可產生相應的缺乏症。它們主要存於蔬菜、水果、動物內臟等食品中。

各種礦物質廣泛分佈於日常食品中，如果膳食調配不當或偏食，極易發生營養缺乏。

水被譽為生命之源。人若一時得不到食物，只要有水，靠體內營養儲備，尚可維持數日或數十天，但若沒有水，很快就會死亡。

由上述可知，人只有獲得全面營養，才能有效地維護健康。然而，日常食物的種類繁多，所含的營養成分又各不相同，況且人的胃容量也是有限的，因此，必須做到食物的合理搭配才可獲得全面營養。

以下是各種食物中的營養成分。

（1）畜肉

畜肉含蛋白質10％～20％，富含鐵質和人體必需的各種氨基酸。選擇畜肉要注意：

①不同部位的畜肉脂肪含量是不相同的，例如