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把鍋裡的水燒開。在煮蛋器的內壁四周抹上黃油。把一個大雞蛋（或者兩個小雞蛋）打進煮蛋器裡。如果你喜歡的話，還可以加入一小塊奶油和作料。擰上蓋子（別擰太緊，否則你呆會兒再也打不開它了），把煮蛋器放進沸騰的水裡，水應該沒過煮蛋器的一半以上。煮上10分鐘左右（需要有個計時器，以便準確把握時間）。

用木勺的把兒鉤住蓋子上的環，把煮蛋器從水裡拎出來。把它立在盤子上，冷卻幾分鐘（你能在這段空閒時間裡，把烤麵包準備好）。把蓋子擰下來，開吃了。用煮蛋器煮出的雞蛋有點兒像水煮蛋的普通味道，但會更好吃一些。因為不存在對蛋殼的胡亂撥弄。

全熟煮蛋（煮硬的雞蛋）（1人1個蛋）

全熟煮蛋是供午餐或者野餐食用的絕好美食。記住，野外午餐不是隻在溫暖的夏日戶外才能有。當需要讓自己高興起來的時候，你可以在二月份來個愉快的戶外地毯野餐，那簡直是美好絕倫。

把雞蛋放進鍋裡，倒上涼水，沒過雞蛋。開火加熱連續速煮，待水沸騰（就像女巫的大鍋裡的水一樣翻滾）後開始倒計時。中等大小的雞蛋需要煮6分鐘，更大的需要多煮一兩分鐘。煮熟後，把熱水倒掉，把雞蛋放到一碗涼水裡，等上幾分鐘，然後拿出來。準備好了的話，就把蛋皮剝了，用手拿著蘸鹽吃。

全熟煮蛋可以用來做很好的蛋黃醬。單吃也行：剝了皮，一分為二，放在盤子裡。也可以就著蛋黃醬吃：給杯子裡舀些蛋黃醬，每兩個雞蛋需要一茶匙蛋黃醬。一次倒一茶匙水，攪拌，直到足夠稀為止。把稀釋過的蛋黃醬澆在煮蛋上。

香腸三明治（供1人食用）

給香腸加工的最容易和最安全的方法是把它擱在烤盆裡，放進烤箱裡烤。在190℃（5擋）的狀態下，優質的肥香腸要烤40分鐘左右；小一點的香腸要烤25分鐘左右。

在烤香腸的這段時間裡，給麵包抹上黃油再加點番茄醬。香腸烤好後，把它們豎著切成兩半，放在麵包上；在上面再加一片面包，這樣就做成了三明治。快趁熱吃吧。

燻肉三明治（供1人食用）

把兩片燻豬肉放在烤架下，每面用高火烤2～3分鐘。把麵包切成厚片兒，上面抹上柔軟的黃油。把燻肉片放在一片面包上，再在上面加上一片面包，切成兩份或若干份，然後開吃。

土豆蛋糕（約做4個）

所需原料

※ 兩杯搗爛的土豆泥 ※ 一個雞蛋（攪拌好的）

※ 半杯純白麵粉 ※ 橄欖油

※ 鹽 ※ 黃油

土豆蛋糕美味可口而且簡單易做，特別是如果你的冰箱裡還有些剩餘的土豆泥。如果沒有，拿兩個粉白的大土豆，切成塊放在鹽水裡煮20分鐘。然後瀝水，讓它完全乾透。和著一小塊黃油把土豆搗爛。用木勺把所有原料都混合在一起。給面板上撒點白麵，在面板上把麵糰揉成約1厘米厚的麵餅，把它切成正方形或三角形。在面板上再撒少量的麵粉，把蛋糕的兩側放在麵粉上輕壓，以便兩面都有薄薄的一層面粉。在鍋裡倒上少量的橄欖油，用中火，每面煎兩分鐘，直到炸成金色，就著黃油吃。

鷹嘴豆檸檬汁（供4人食用）

所需原料

※ 一聽鷹嘴豆 ※ 一瓣蒜

※ 兩大杯橄欖油 ※ 半杯檸檬汁

※ 一把香芹 ※ 海鹽

把所有原料都放進電動攪拌器裡，快速攪拌30秒鐘左右。你要讓它攪得粗些，不要攪得太細。就著烤好的空心圓麵包吃，或者用玉米粉圓餅薯條蘸著吃，都是很可口的。

藍莓果汁（供2人食用）