第19章 青椒釀肉(第2/2 頁)
生,她獨自下廚的次數,一個巴掌就能數過來。
今天可不只是他們一家三口吃飯, 就算宋言語做的不好吃也沒關係,剛才她可是給景霄留了話的,人家也明確同意回來吃飯了。
要是飯菜燒燬了,那這些珍貴的食材和麵子到時候就都丟盡了。
“嘻嘻,媽媽,我又仔細想了想,還是媽您做的飯菜好吃,我是自愧不如,還是您來做吧。”
“不過,我說的這道菜是真的很好吃的,我說您做,保證咱娘倆合作,絕對成功。”
孫飄飄看著自家閨女那一臉的信誓旦旦,無語凝噎了。
“算了,難得閨女傻一回,就聽聽她的想法吧。”孫飄飄在心裡開解好自己後,便心情開闊了。
“來,言語,趕緊說,咋做,時間也不早了。”
宋言語內心想了一遍青椒釀肉的做法,不難,飛艇上的廚房,也是裝置齊全的。
所有要用到的材料,他們儲物戒指裡也有。
宋言語便開始指揮人幹事情了。
“父親,您把這塊異獸肉清洗一下,把肉剁成肉末,就跟指甲尖那麼點的。”
“媽,您再去洗幾個青椒,把裡面的辣椒籽掏空,但是不要把辣椒撕爛了,最後一根青椒切成三段,待會兒要塞肉的。”
宋言語說著,也上手幫忙,肉末有自己的父親,自己還是可以幫忙切辣椒的。
而且這只是個新鮮菜,不可能只炒這一個菜,所以,宋言語便接手了青椒這個活計,孫媽又去炒菜蔬去了。
好吃的東西,總是要繁瑣一些的。
等孫媽炒好了一盤蔬菜時,宋慈才把肉末剁出來。
宋言語看著完美的肉末,給宋慈豎起了大拇指。
接著,宋言語便不再上手了,她只管把所需要的調料講給孫飄飄,由孫飄飄估量這些食材所需要的調料比例。
“對,對,對,就是再添點這個,去腥,肉酥。”
“絕對好吃的媽,你要相信我。”
“還有,對,把肉和調料攪勻,好了好了。”
宋言語看著調製好的肉餡和青椒,便自告奮勇:“媽,你繼續做別的吧,接下來的小活計,我做就行了。”
說著,宋言語便拿出小勺,開始往青椒裡面塞肉,宋言語可是一點不藏私,直接把肉塞得滿滿的。
最後,宋言語害怕肉塞得多掉出來,她便又用澱粉封了一下兩邊的口。
肉塞好後,宋言語就把火開開了,直接往平底鍋裡倒入油,等油熱響起滋滋聲後,宋言語就把一個個青椒塞肉放入鍋裡。
先煎至肉餡定型,在此期間,宋言語又讓孫飄飄按照菜譜上的萬能料汁,調了個好吃的調料。
宋言語看鍋裡的青椒塞肉差不多定型了,直接就把萬能料汁倒進去了。
一下子,滿滿的肉香味撲鼻而來。
還沒入口,宋言語的口水就要分泌出來了。
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