第59章 油條與麻辣燙(第1/2 頁)

林立沒見到，沒能力，他是一定會選擇袖手旁觀的。

將家人和自己放在首位，是對家人和自己的負責。

但有能力，林立也做不到見死不救。

秀娘一貫是聽林立的，就點著頭道：“我一會就和村子裡的嬸子們說。二郎，你還沒吃飯呢。”

林立這才想起來秀娘也沒吃，卻沒有心思和大家坐在一起。

就道：“走，回家，咱們一起做點好吃的。”

秀娘抿著嘴笑了。

她喜歡聽二郎這麼說話。

喜歡她做飯的時候，二郎就在身邊陪她說話。

晚上兩個人一起，她看賬，二郎練字。

她跟在林立身邊，將之前心裡升起的一點憂慮全忘在了腦後。

上一次去縣城裡，林立買了一堆調味品，不但將市面上有的都買了，還特意尋找了辣椒的替代品“茱萸”。

頭天和好的面已經醒發了，林立洗了手拿出來，加了點鹼幾下就揉搓了，在面板上分成一個個小麵糰再拉長。

表面抹上一點水，兩根對摺一起，用筷子從中間壓一下，兩頭捏緊了。

秀娘已經按照林立的吩咐，起鍋燒油，油溫熱了之後，麵條下在油鍋裡，香氣幾乎立刻就飄出來。

油鍋裡的麵條也迅速蓬鬆起來。

用筷子翻個面，眼看著過油的一面金黃，還沒吃就讓人生出口水來。

很快，油條出鍋，稍稍涼了下，林立扯下一條送到秀娘嘴邊：“嚐嚐，看你家二郎的手藝如何？”

秀娘張口接住油條，眼睛裡立刻就飛出神采。

“二郎，你也快吃，好好吃的。”

林立一邊炸著油條，一邊也嚐了一口，點頭道：“是好吃，一會還有更好吃的。”

炸了十幾根油條之後，林立將鍋裡的油都盛到陶罐內。

炸過油條的油再炒菜都香，且才炸了幾分鐘，炒菜或者包餃子、包包子最好用。

鍋底留了點油，加了茱萸、薑片、花椒、八角翻炒，立刻，空氣中傳來辛辣的味道。

秀娘被嗆得打了好幾個噴嚏，不得不跑到廚房門口大口呼吸。

林立躲著油煙，瞧著秀娘狼狽的樣子悶笑起來，在鍋裡又加了點醬，這才添水。

“二郎，你這是……啊噴！”秀娘才緩過來，又打了個噴嚏。

林立笑著道：“我說了要做好吃的。”

又拿了一條五花肉，切成薄片，待水開之後，先將肉片丟進去。

再將昨晚上就泡好的木耳、蘑菇丟進去，再切了豆腐，丟進去一把綠葉菜。

再開鍋，加了鹽，將兩根油條扯成小段也丟進去，又撒了把熟芝麻，正好盛了兩大碗。

“嚐嚐，好吃不？”

林立嗅著香味就饞了。

可惜沒有真正的辣椒，炸不出噴香的辣椒油出來。

秀娘拿筷子小心地挑了油條，吹吹才送到口中，咀嚼了下，眼睛立刻就瞪大了。

林立已經等不及了，急三火四地夾起塊豆腐向送入口中。

剎那，一種特別麻辣的滋味就充斥在口腔中，夾雜著芝麻的香氣，舌頭都好像被麻住了。

“好燙。”林立連味都來不及品，就將豆腐嚥下去，嘶啦著涼氣。

秀娘趕忙放下筷子，給林立打了一碗冷水：“快喝口涼水。”

林立喝了口涼水緩過來，口裡立刻就舒坦起來，馬上就夾了油條，這次吹吹才送到口中。

油條吸飽了湯料，除了本身的香味，又多了些麻辣的鮮香，兩口下去，熱氣就從肺腑裡流淌出來。

“怎麼樣？”林立問道。

秀娘有點受不住這個麻辣