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你很近,在狀元坊,一傢俬房菜館。」
狀元坊,私房菜館?
諶嘉樹一下子就想到了宋青枝,「是楊家菜?」
「是啊,劉老上次說的,說那家店不錯,剛好小輝生日想去動漫城,離那邊也不遠,我就訂了那家咯。」
說完周師姐又催問了一遍:「所以你到底來不來?」
「來!」這次諶嘉樹倒是應得很爽快。
宋青枝拍完今天原定的素材之後,坐在院子裡吃了一堆櫻桃,然後才摸摸小肚子,提著一袋肉回到楊家菜。
路上還在常光顧的麵包店買了一袋手指餅。
回到廚房之後,將原材料都拿出來,分成兩堆,一堆是做蛋糕體的,另一堆是做奶油的,分好之後又讓林月他們幫忙洗切水果備用。
第一件事就是先做蛋糕胚,她做蛋糕的次數不少,烤蛋糕胚十分得心應手。
蛋黃和白砂糖攪勻後分別加入黃油和牛奶,低筋麵粉篩進蛋黃液中攪拌成蛋黃糊,蛋清打發後加入蛋黃糊裡,再將拌勻的蛋糕糊倒進模具中,震出氣泡,放進預熱好的烤箱。
一段時間之後,只聽見烤箱發出叮的一聲響,隨即整個廚房都瀰漫著一股蛋糕的甜香。
等到晾涼脫模,均勻的分成幾份,然後接著打發淡奶油。
電動打蛋器發出嗡嗡的聲音,其實沒用多久就好了,宋青枝用抹刀挑出一坨放在一層蛋糕胚上,抹平,然後鋪上一層芒果,芒果上再放奶油抹平,接著放上第二層蛋糕胚。
如此又做了一層,繼續放上第三層蛋糕胚,接著就要將奶油覆蓋在蛋糕體上。
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