第190章 考量(第2/4 頁)
裡。”
顧老太太就從內室出來了。
老人家抬起眼皮一看。我的媽呀,是皇上!
慌的老太太忙跪了下去。一屋子跟著的人雖然不知道發生了什麼事,但看老太太跪了下去,全跟著跪了。
皇上慢慢悠悠的進了屋。攙扶老太太,笑道:“我今天登門,不是以皇上的身份來拜訪您,是女婿的身份來的。”
這一番話差點把老太太給感動哭了。
有眼力的下人,跑去把這事告訴了孫瀅,孫瀅尋思道:皇上來了,陸家肯定要好好招待,但也不能太過了。她吩咐人洗了些櫻桃,切了盤西瓜,一盤甜瓜,一盤梨。讓下人端上去了。
眼看著中午了,肯定是要留飯的,孫瀅想了一會兒,吩咐廚房:“就家常便飯就行”。
吃的太好了,皇帝會對陸家有意見。說不定哪會心情不好就發作出來了,伴君如伴虎。
正在這個時候,張青雲拉著一大車蔬菜瓜果和兩筐葡萄進來了。
孫瀅之前修行的時候在長春觀,長春觀就在紫徽山腳下。可以說,紫徽方圓的地都被沈家買下來,送給了孫瀅,孫瑩便讓張青雲的父親在太平鎮那邊管理那些莊頭。這幾年大旱,到處都沒水。
但紫徽山有水。
不僅灌溉了那裡的良田,果樹。
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葡萄是七月半才成熟,也不知道張青雲的父親從哪裡弄了些早熟的品種過來載種第二年就掛果了,五月就熟了。
張青雲掐著這個點就過來了。
進院之後,他就發現有點不對。
之前來過一次,陸家也有家丁守著,但今天的人多了好幾倍。
張青雲心裡一驚,陸家是有大事發生。他驚疑不定地走到廚房,像管事的哈著腰笑道:“今年的甜瓜熟的早,給各房的主子們都送過了,這些是我孝敬姐姐的。”
管事的娘子忙擺了擺手:“行,放在這裡,你趕緊走吧。”張青雲轉身就走了。
他走到車邊,提了兩串子葡萄過來,笑嘻嘻的道:“這個也是孝敬姐姐的。”
管事娘子一看是葡萄,臉上就擠了出了笑容,“這個月份居然就葡萄了,張叔真能幹,張小哥,你跟著這小丫頭一起去見四夫人吧,四夫人見了葡萄肯定高興壞了。”
張青雲眼珠一轉:“有貴客?”
管事娘子點點頭。
“那我下廚給姐姐露一手吧。”
管事娘子有些遲疑,“張小哥,你除了讀書,還下廚?”
張青雲得意地笑道:“那是自然,我有一個同窗是地道的四川人,我跟他學了不少拿手菜。今天我就做一個酸菜魚,又開胃又下飯。姐姐就等著領賞吧!”
“行!那你試試,這些都是早上送過來的鮮黑魚,養在水缸裡。”管事娘子道,“酸菜魚是不是還需要酸菜?那邊的罈子有去水,秋天泡的酸白菜,那邊泡的有青紅辣椒。”
張青雲大喜,“真是天助我也!”
他將袖子一挽,圍裙一系,就開始在廚房裡忙活了,管事的給他打下手。
張青雲先把魚骨剔除,魚切成薄片,接著把切成薄片的魚,鹽,胡椒粉椒,蔥姜水,醃製了一會,在上面臨著澱粉。抓均勻都放在那裡備用。
然後把魚骨兩面煎黃,放入切好的酸菜,酸辣椒,用火煮到湯汁奶白,關火,將魚骨撈了起來。又將醃好的魚片,一片一片的丟到鍋裡。大火煮了二十息,關火盛出。
“這樣就好了?”管事娘子覺得這也太簡單了。能吃嗎?
張青雲非常自信的笑道:“姐姐,試吃一下不就知道了。”
管事娘子猶豫了一下,真的拿起筷子,拈了
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