第四十七章 打滷麵(第2/2 頁)

柳圓圓挨個鍋燒火，這邊打打下手，那邊幫幫忙的，也是一頓忙活。

這做一回打滷麵，也是不輕鬆啊！

油熱倒入雞蛋，凝固後再倒入青椒，翻炒均勻後，加入生抽、耗油、黃豆醬和鹽。

炒出香味後加上少許清水，煮幾分鐘，最後勾個薄欠就可以了。

四個滷子，加上這麼多的麵條，這準備工作可是挺累人的。

首先這些滷子的材料，就得全切成末啊丁啊，更別說和麵擀餅了。擀餅可得使挺大勁兒的呢。

麵條先煮了一鍋，撈出來放到涼水盆裡，就先端出去開始營業了。

不知道是誰說的，今天做的是打滷麵，裴月之一露頭就有人問了。

“老闆娘，今天是麵條啊，這大熱天的，可真是悶死了，吃點過水麵條行！”

“是啊，這邊全是湯麵攤子，我愛吃麵，還嫌熱，正好你這今天賣麵條子。”

“咋這麼多個盆子呢，麵條滷子也是自己能選的啊，那可太好了。”

裴月之把東西擺好，跟大家介紹道：“今天是吃麵條，最近天悶熱，做點涼快的東西吃，四種滷子可以選：香菇肉醬滷，肉末豆角滷，茄丁滷，青椒雞蛋滷。”

“兩種葷的，兩種素的，肉滷是十文錢一碗，素的八文錢一碗。”

介紹完畢之後，柳圓圓在旁邊幫著盛麵條，這邊就迫不及待的開始點了。

這一盆面真是沒多久就沒了，還好柳婆婆動作快，第二盆及時的續上了。

“這滷子香啊！這茄子做好了，真能趕上肉香了。”

“真肉的才香呢，我這個香菇肉醬面，你給我二十文錢，我都不給你換。”

“真好吃，俺再來一碗去。”

“哈哈哈哈，柱子一吃麵都比平時飯量大了。”

還好前任店主留下的大碗不少，這才讓洗碗沒那麼緊迫，要不然，就今天的顧客，真能把柳婆婆累壞。

終於賣完了今天的最後一碗麵，裴月之幾人重重的舒了一口氣。

收拾完店鋪，回到家裡，準備吃午飯，幾人吃的也是打滷麵，柳婆婆邊拌著面，邊說道：“這些人給我累的，光能聞著香味兒，這麼晚了才吃上飯！”

柳圓圓邊盛面邊說：“就是就是！我在前面看著他們吃，吃的一個比一個香，我都盛了一百多碗麵條了，終於盛到自己的了！”

終於吃上午飯了，又餓又累又熱，幾人又是悶頭一門兒吃。

吃過飯後，裴月之還切了幾塊西瓜，這才終於不那麼熱了，解暑！