第九十六章 做叫花雞(第2/2 頁)

分，是我疏忽了，以後一定會注意的。”

三個人就這麼邊聊天邊幹活，乾的倒也是挺快的。

沒多久，就到了中午，客人開始上來了，又開始了忙忙碌碌的一天。

好不容易到了下午休息的時候，大家簡單地吃了午飯，裴月之也回家去休息了。

到家之後，裴月之先把荷葉用水泡上，又放了一點點的鹽，平時用的荷葉都是乾的，韌性稍微差了些，用水泡軟之後，更好去包雞。

用水泡上之後，準備休息一下。

已經有兩天沒有去實體商城了，今天正好叫上柳圓圓一起。

兩人躺在久違的柔軟床鋪上，美滋滋的聊起了天。

為什麼說是久違呢？

這麼舒服的環境，一日不來，如隔三秋。

“圓圓，叫花雞要烤兩個多小時，咱們也不能拿到店裡去弄，畢竟只准備了兩隻雞，不太夠這麼多人吃的，你能完成烤的任務嗎？”裴月之轉過身看著她問道。

柳圓圓果斷拒絕：“不太能，你都沒烤過，我根本不知道怎麼操作，你跟我講了我都不會。”

裴月之想了一下說：“那我臨要上工之前，把叫花雞先烤上，然後差不多時間，讓柳婆婆拿出來就是了。”

兩人休息了一個小時，被傳送出來之後，裴月之就開始準備叫花雞的東西。

這個雞在今天早上，就被拿出來放到了空間，畢竟白天還是有點熱的，怕放壞了。

上次做窯爐的黃泥還有一些，這回正好用來包叫花雞。

在這個泥裡面，加上一點高度白酒，這樣烤出來的雞，沒有土腥味，還會有一點淡淡的酒香。

在荷葉上，抹上一點點油，再把醃製好的雞，用荷葉包裹嚴實，裹上一層黃泥，就可以準備烤了。

在院子裡挖了一個淺的坑，鋪上一些大塊的柴火，先把柴火燒一下，開始有些碳化之後，就把雞放在上面，然後在上面，再鋪上一些細點的柴。

“姨，這雞大概一個時辰之後，稍微久一點也行，您就把它拿出來，黃泥先不用敲開，等我回來時候再弄就行。”

裴月之在剛才和泥的時候，就讓柳圓圓回去找柳婆婆過來了，一會兒正好交代她，什麼時候把雞拿出來。

把一切都安排妥當之後，裴月之和柳圓圓開始任勞任怨的去上班了。