第12章 神仙紅（3）(第3/3 頁)

輩種茶，從沒聽說過種茶這麼講究的。我很長時間都以為他姓林，是因為年齡比我們家制茶廠其它管理人員都小，才被叫‘小林先生’。後來，才從我姐口中得知小林是日本第九大姓。他為了叫別人心服、口服，決意每週開技術會議，講每個指標對抹茶風味的影響。每週講的東西都不重複，好像真的是一葉一世界！小小茶葉裡的秘密，幾本書都裝不下。別人慢慢就服氣了，照他的所有要求，一絲不苟地去做。果然，我們家的茶樹產茶後，品質一流，秒殺國內所有同行！因為水土和氣候遠比日本好，更完勝日本所有抹茶！價格自然能賣得最高，叫我們家從此制霸抹茶界。”

“這也要歸功於我爺爺他有眼光！小林先生原本是研究茶種與製茶的教授，過夠了清貧日子，一心想平步青雲，開價很高，結果，愣是沒有日本抹茶生產企業肯聘請他。只有我爺爺同他接觸後，果斷押他，像劉邦任命韓信做大將軍，劉備任命孔明做軍師一樣，任命他做技術總監，一開始給他的報酬就遠超他的要求。小林先生十分感激我爺爺的知遇之恩，為我們家稱得上鞠躬盡瘁死而後已，證明了他的能力和我爺爺的眼光。他為我們家做的貢獻，相當於在葡萄種植行當裡，首次栽培出了‘貴族果’、‘奢侈果’——陽光玫瑰，並且因為保密工作做得好，至今保持壟斷地位。”

“好可惜，小林先生他太工作狂了，從來都不講究什麼娛樂和休息，每天，完成日常工作以後，一準會扎進實驗室裡，帶頭研究怎樣用微生物分解茶山土壤中的農藥和重金屬，還有提取抹茶中的什麼成分做功能飲料，試喝過的人都說提神效果比超市裡賣的所有功能飲料都好，令他備受鼓舞，更加廢寢忘食……最終，累倒在實驗室裡，送到醫院後，沒能救回來。他去世後，我們家制茶廠犯了兩次嚴重錯誤。要知道，抹茶的正確叫法其實是‘末茶’，細末子的‘末’。正宗的特級抹茶，就必須是用特殊石材打磨的石磨，在低溫條件下手工磨成的細微粉末。東邊人好些傳統上千年不變，唐宋時抹茶怎樣做，到現在他們還怎樣做。唐宋吃水果撒鹽，他們現在還這麼吃。他們能上千年不變，可我們不能！小林先生離世後，沒有人堅持細節，我們家幹一年多點就走樣了！”