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第87頁(第1/2 頁)

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「各位,別光顧著看雕工,還得嘗嘗味道不是,」一位評委臉上雖是笑著,可笑意並未到達眼底,「現在的年輕人可是有心思得很吶。」

其他幾人看這位笑得意味深長的樣子,不禁想到比賽過程中瑤臺八珍的廚師和南野屋的廚師所用的食材幾乎一模一樣,唯一的不同就是瑤臺八珍的廚師在最後用了好幾種芡汁兒。

多半的評委都皺了眉頭,雖然材料一樣但做法不同,這做菜也沒有抄襲這麼一說,但瑤臺八珍的廚師如此明目張膽的挑釁前輩,委實太過囂張了。

這時,最先說話的評委已經先夾了一朵「牡丹」放入口中輕輕一咬……

「唔……」這位評委瞬間瞪大了眼睛。

被捶打過的蝦肉不僅不鬆散還更加的緊實富有彈性,蝦肉軟糯彈牙,淋在蝦肉上的芡汁兒不僅沒有掩蓋住蝦肉本身的鮮甜反而更加襯託蝦肉的鮮爽甘甜的滋味,口感濃鬱又帶著淡淡的清酒的清冽氣息在唇齒間流轉,餘味悠長。

一朵「牡丹」看似還挺大,實際上兩口就吃沒了,這位評委吃完後意猶未盡,對還在大眼瞪小眼的其他評委說道:「你們不吃麼?不吃就都給我吃吧。」他還想試試其他顏色的口味呢,肯定有不一樣的體驗。

其他幾位評委狠狠瞪了他一眼,眼疾手快的夾了一朵「牡丹」放進自己的碟子。

吃一口……

眾評委紛紛露出吃到頂級美味享受又陶醉的欠揍表情,就連剛剛才說了「年輕人很有心思」的評委也是不落人後。

最先說話的評委是一位知名的美食家,性情耿直,為人又正氣,最看不得當面一套背面一套的人,用茶水漱了口,夾了一筷子南野屋廚師烹飪的清酒牡丹蝦品嘗後,放下筷子正色道:「各位,知道為什麼那麼多人被蘋果砸,卻只有牛頓發現了萬有引力定律麼?」

他此言一出,其他幾位評委你看我我看他,不明白他說這話是什麼意思。

「天賦。」他直視著說「年輕人很有心思」的評委的眼睛說道:「人與人之間的區別就在『天賦』二字,同樣的東西,在天才在手中就能成為無上的美味,反之,便是在浪費資源。」

好幾位評委都點頭同意他的說法,同樣的東西,換一個人來做就完全不一樣,南野屋的廚師做的牡丹蝦不能說有大差錯,畢竟這道菜也是南野屋的招牌菜之一,但嘗過瑤臺八珍的廚師做的牡丹蝦之後,就會發現南野屋的酒味過於濃烈,雖說沒有掩蓋蝦的鮮味,卻是很難吃出牡丹蝦的甘甜,而且蝦肉也沒有瑤臺八珍的軟糯彈牙。

不怕不識貨、就怕貨比貨,這樣兩廂一比較,孰高孰低可謂是一目瞭然。

剛剛還覺得靜琬很囂張的幾位評委立刻忘記了自己剛才的腹誹,都點頭讚揚道:「後生可畏啊,年輕人肯努力又有天賦,果真是後生可畏。」

說靜琬「很有心思」的評委表情十分精彩有內涵,偏偏導軌攝像又正好拍到他,給了一個巨大的特寫,網媒上的網友看到立刻「哈哈哈」起來。

「那老頭的表情比瑤臺小飛的表情還豐富」

「這是要和小飛比誰才是表情帝」

「日本矬子做的菜到底多難吃,老頭的表情好豐富」

「這才是真·表情帝」

「小飛不行啊不行,弱爆了」

……

其他廚師的作品陸續送上評委席,法國名廚尼諾做的是芝士焗牡丹蝦,中規中矩的做法卻不乏創新的小心思,味道十分香濃可口,擺盤也是華麗精緻的。

決賽的六位廚師都是百裡挑一的高手,呈現給評委的是一道道色香味俱全的盛宴,十位評委各有所好,冠軍獎盃花落誰家,答案就寫在主持人手中拿著的信封裡的卡片上。

六位廚師依次被禮儀小姐請上舞

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