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餐飲行業操作簡單，門檻低，他最先想到的就是這個。之前在首都工作時，午餐時間大大小小的餐館都會爆滿。作為必不可少的生活服務行業，市場潛力不容小視。

槐城身為十八線小城，還沒有大規模寫字樓聚集地，所幸市裡有片學院區，擁有一所高校兩所職校，人流量與商貿區不相上下。

喬邁特意選了週末，一早就來槐城學院附近踩點。因為是週六，上午校門口進出的人並不多。喬邁先去小食街轉了一圈。等再回到校門口時，已接近午餐時間。

他又是第一眼望見了那個女人，同第一次見到她時一樣。她隨意站在陰涼的角落，輕易就吸引了來來往往眾多目光。

而且，她今天可真好看啊。

他前公司樓下有幾棵玉蘭花樹，現在正值盛放時節。潔白的玉蘭花同今天的女人很像，乾淨脆弱，亭亭玉立。

在喬邁心不在焉數到進出校門口第二十個人時，女人等來了約會的人。男人高大利落，兩人並肩朝街心走去，背影頗有些郎才女貌的味道。只是兩人之間刻意保持了距離，不似一般情侶，走路都要纏在一起的那種親密。

他繼續在校門口觀察了半小時，直到飢腸轆轆的感覺侵襲上來，他才晃晃悠悠朝方才俞思淵離開的方向走去。

正值午餐時分，小食街人潮擁擠。喬邁雙手插兜沿著路邊默默行走。挺拔的身姿在人群極是顯眼，經過的女生不時回頭，盯著他的背影暗暗評論一番。

&ldo;那個男生好帥氣，是我們學校的嗎?&rdo;

&ldo;他的髮型真颯!&rdo;

&ldo;他身高應該有一八五了吧。&rdo;

小女生竊竊私語，喬邁聽進幾句，被人當成花瓶欣賞，只覺心煩意亂。他轉身瞪了幾個女生一眼，嚇得對方如受驚小兔，倉皇逃走了。

喬邁深呼一口氣，讓自己不再緊繃，解開襯衫第二顆釦子，隨意往街邊一瞥。他發誓沒有刻意去尋找，可偏偏隨意瞥了一眼，俞思淵的側影就出現在餐廳玻璃窗內。她小臉皺成一團，向後躲閃著，對面男人笑嘻嘻一再逼近。像是暴風雨前夕隨風飄搖的玉蘭花。

於是，喬邁衝動了。做了那隻捉耗子的狗。

他挑起一口面塞進嘴裡，回想著女人的不識好歹。

以後再遇到這女人的事兒，他絕不插手。他不是熱心腸，也沒有做好人好事的習慣，更沒有被人說自己多管閒事還硬替人出頭的嗜好。

吃完飯已是夜幕降臨，路燈依次亮起。鄉道顛簸不平，喬邁開車行駛在坑坑窪窪的路上，消化今天調研的結果。

學院區小食街同質化嚴重，最受歡迎的是麻辣燙米線兩類，不到五百米的小食街，竟然有七八家。其次是炒菜和麵館，因為量大便宜，吸引的男生更多。

槐城學院前身為師範學校，喬邁從槐城學院貼吧查到，該校男女比例為1:3，龐大的女生基數提醒他，可以從這個方向入手，投資更受女生歡迎的餐飲類別。

但喬邁猶豫了，迄今來看，小食街適合女生的餐飲店已經飽和，繼續同質化帶來的客流空間很小，新的餐飲類別和模式才能注入活力。

想到這裡，有個念頭忽閃而過，隱約出現一絲頭緒。喬邁沉下心來，將特徵歸類：主要受眾為女生;食材健康低脂不失營養;價格中等選擇多樣，綜上相加，最符合條件的就是……素食自助餐廳。

素食最適合對身材和營養均有要求的女大學生，食材內再加入水果、酸奶等低熱量食品，價格定位普通一餐飯的三倍，餐廳設計為清雅寧靜的主題，這樣就和小食街已有的快餐店區別開來。

有了最初的構想，喬邁精神為之一振，加快車速。即便奔波一