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又不是什麼稀罕東西，只要願意出去賺錢，不存在吃不起。

“好香！”

康康喜歡玉米排骨湯，但似乎不太愛胡蘿蔔，正想把胡蘿蔔挑出來時，被沐添用筷子打了下手背，立刻乖乖放回碗裡。

下午四點多，藍白色餐車從馬路上開過來，停在q大門口的老地方。

可能是由於他昨天說想多放一天假，顧客們擔心他真要擺爛，今天只要有時間就來得格外早一些，想用熱情激起他對工作的熱愛。

幸好沐添不知道顧客們心裡的想法，不然大概會反問他們，如果不考慮賺錢，有幾個人是真熱愛工作？

不過跟小時候的苦日子比起來，現在已經挺幸福，沐添並不是個喜歡抱怨的人，既然來都來了，就認真點上炭火開始準備燒烤。

“今天有牛板筋啊，有點想吃，但我牙齒不太好……”

“我喜歡吃牛板筋，待會一定要來兩串！”

沐添放假也沒閒著，又新學了烤牛板筋，他不用猜就知道，每次上新都必有顧客會點新選單，上手先拿出十串牛板筋放到烤爐上，再依次拿出生雞爪、豬蹄等比較費時間的食材擺上來。

剛上烤爐的牛板筋顏色偏白，不過隨著果木炭烤制，再刷上一層油，顏色開始漸漸變成油光發亮的焦黃色。牛板筋逐漸焦化散發出的香味很是誘人，尤其是隨著辣椒麵、孜然等調料撒下去，肉香混著孜然和香辣氣息，令人食慾大開。

“好香，而且光看著就很有嚼勁的樣子。”有顧客望著烤爐上的牛板筋，已經開始想象它的滋味。

牛板筋是種口感特別有嚼勁的食材，烤出來特別香，感覺就衝這個味道和賣相，就很難讓人拒絕它。

有個顧客剛剛看到選單時還說自己牙不好，但等點單時，手卻很誠實地加了串烤牛板筋。

今天晚上沒有風，對比前幾天倒是沒有那麼冷，第一批顧客拿到燒烤後沒急著走，站在旁邊就直接開吃。

在炭火烤制下，牛板筋表面已經微微焦化，同時高溫讓它內部鎖住水分，一口咬下去，外層焦脆，內裡卻不失軟嫩，兩種不同的口感形成對比，配上孜然和辣椒麵等調料，吃起來層次特別豐富，而且特別有嚼勁，越嚼越香。

“好吃是真好吃，就是有點費牙。”有顧客吃著香噴噴的牛板筋，半天都沒嚥下去，忍不住感嘆。

旁邊另外一位顧客已經吃完整根，邊咀嚼邊說：“還好吧，多嚼兩下直接咽唄，這牛板筋烤得真香，太得勁了，早知道多買兩串。”

“確實好吃，感覺很適合拿來下酒。”

烤牛板筋放了點花椒粉，吃起來香香辣辣中帶著點麻味，整體調味配上牛筋本身的特殊口感，吃過的顧客都誇好。

“我喜歡牛板筋的耐嚼感，我要把牛板筋留到最後吃，慢慢享受它的味道！”

有愛吃牛板筋的女大學生還沒拿到燒烤語氣已經充滿期待，等她真吃到牛板筋時，立刻不停豎大拇指：“好好吃，比我愛吃的那種袋裝牛板筋還要香，而且嚼到最後哪怕調料味變淡了也是香的，一點腥味都沒有……”

隨著時間流逝，燒烤攤前人越來越多，本來在附近玩耍的康康都湊進餐車裡，給沐添遞遞東西，幫點小忙。

自從天氣冷下來後，可能是做草編凍手，康康的草編小攤已經暫停營業，每天就是在燒烤攤附近玩耍。

“餓不餓，要不要去買個鍋盔吃？”沐添抽空問他。

出來前他們有在家裡吃點東西墊肚子，但冬天熱量消耗得快，沐添怕他餓了。

康康喜歡吃那家鍋盔，聞言直接點頭說要吃。

沐添給他錢後他麻溜地跑去鍋盔店，老闆看到他，直接給他挑了兩個最大最好的鍋盔。

“