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之前在景區是小姑娘最先喊著要吃烤腸, 但買回來她吃兩口就搖頭不肯再吃。此時她就著媽媽的手對著烤腸啊嗚啊嗚咬著,吃完還甜甜地仰頭說:“叔叔你真棒,你的手會魔法, 把難吃的烤腸變好吃了!”
“謝謝誇獎,你們的其它燒烤也好了。”沐添笑著將燒烤裝在盒子裡遞過去。
被烤得表皮焦脆甚至微微外翻的烤豬蹄,散發著濃郁豆香的烤豆乾,蟹黃和蟹肉顏色相映襯的烤螃蟹……每一樣燒烤上面好像都寫滿“我很好吃”、“快來吃我”幾個大字。
“媽媽,我想吃大螃蟹!”小姑娘望著香香的燒烤, 兩隻小手興奮地揮舞起來,顯然是有些迫不及待。
“好,我們先去找個地方坐下來再慢慢吃。”
一家三口端著燒烤去旁邊找地方吃時,剛才聞到烤腸香味的其他顧客忍不住說:“老闆, 你家怎麼沒有烤腸啊?我想吃烤腸了。”
“對啊, 烤腸這麼經典的燒烤老闆你怎麼能不賣呢!”
沐添聞言能怎麼辦,只能表示下次一定。
十點整, 他正好賣出去最後一份燒烤,結果抬頭就發現攤子前還站著幾個顧客。
“不好意思,已經沒有食材了, 要不你們明天再來?明天我會在q大門口擺攤。”
沐添剛才已經提前跟排隊的人說過剩下的食材能排幾位, 實在沒想到還有人會繼續等。
那幾個年輕顧客好像是一起來的,聽到沐添的話你推我, 我推你,最終由一個男青年走出來,拎著手裡袋子說:“老闆,我們買了幾根火腿腸,可以出錢請你幫忙烤一下嗎?”
沐添沒想到還有自帶食材的,微愣過後還是點頭答應下來:“給我吧。”
他接過腸撕開包裝,插上籤子後用小刀給火腿腸改花刀。由於之前沒做過烤腸,他動作其實有點慢,但落在那幾個年輕人眼中,卻覺得老闆人很好,對自帶的食材態度都那麼認真。
幾根火腿腸處理好放到烤爐上後,沐添開始往上刷油。
隨著炭火烤制,原本光滑的火腿腸表面開始被烤出焦痕,甚至冒起小泡,那種混著肉香與澱粉香的氣息慢慢飄出來,讓人不自覺深吸一口氣。
單純刷上油用炭火烤就已經很香,等孜然粉、辣椒麵等燒烤調料依次灑上去,香味開始層層遞進,最終混合成一股誘人氣息。
憑藉著學到的燒烤經驗,沐添專注盯著烤爐上的火腿腸,根據表皮顏色變化,該翻面就利落地翻面。
做烤腸不費什麼時間,等到火腿腸被烤得表面焦脆,由原本的嫩粉色變成深色,很快就可以出爐。
沐添第一次做烤腸,味道肯定比不上做其它燒烤,然而就算這樣,他烤出來的火腿腸也比普通烤腸攤賣的好吃。
這不,幾個年輕人接過他遞過來的烤腸,張嘴就咬一大口,邊吃邊發出好吃的感嘆。
吃到一半時他們要給沐添錢,沐添沒有要,於是幾個年輕人離開前直接往他餐車上放了杯剛買的果茶
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