第471章 廚房衛生(第1/2 頁)

陳樂樂和貝貝的日子漸漸恢復了平靜，店裡的生意也穩步回升。

然而，她們並沒有放鬆警惕，依舊每天認真檢查食材，確保每一道菜都符合顧客的要求。

一天傍晚，店裡來了一位穿著考究的中年男子。他點了一份“招牌海鮮炒飯”，然後坐在角落裡，默默觀察著店裡的情況。

陳樂樂注意到這位顧客的舉止有些特別，便悄悄對貝貝說：“那位客人看起來有點奇怪，咱們得多留意一下。”

貝貝點點頭，“嗯，我去給他上菜，順便看看他有什麼需求。”

貝貝端著炒飯走到那位顧客面前，微笑著說：“先生，您的招牌海鮮炒飯，請慢用。”

那位顧客抬起頭，淡淡地看了貝貝一眼，“謝謝。”

貝貝正要離開，那位顧客突然開口：“你們店裡的海鮮是每天新鮮進貨的嗎？”

貝貝一愣，隨即回答：“是的，我們每天都會從市場採購新鮮的海鮮，確保食材的品質。”

那位顧客點點頭，沒有再說什麼。貝貝回到廚房，對陳樂樂說：“他問了我們海鮮的進貨情況，感覺有點不對勁。”

陳樂樂皺了皺眉，“可能是對食材有特別要求吧，咱們再觀察一下。”

過了一會兒，那位顧客吃完炒飯，走到櫃檯前結賬。他拿出一張名片，遞給陳樂樂，

“我是食品安全域性的檢查員，最近接到一些關於你們店的投訴，所以特地過來看看。”

陳樂樂和貝貝頓時愣住了，心裡一陣緊張。

“投訴？我們一直很注意食品安全，怎麼會有投訴？”陳樂樂有些慌亂地問。

那位檢查員淡淡地說：“具體的情況我們還在調查中。

不過，今天的檢查結果還算滿意，你們繼續保持。如果有問題，我們會再聯絡你們。”

說完，他轉身離開了。

陳樂樂和貝貝面面相覷，心裡充滿了疑惑和不安。

“我們最近沒出什麼差錯啊，怎麼會有投訴？”貝貝皺著眉頭說道。

陳樂樂嘆了口氣，“可能是之前那位顧客去投訴了，

或者有其他我們不知道的問題。咱們得趕緊查清楚，不能再出任何紕漏了。”

陳樂樂和貝貝在檢查員離開後，心情久久不能平靜。

他們開始懷疑是不是最近店裡有什麼疏忽，導致被顧客投訴。

他們決定要徹底檢查店裡的每一個環節，確保不再有任何問題。

第二天一早，陳樂樂和貝貝提前來到了店裡，開始了全面的檢查。

他們逐一檢查了冰箱裡的海鮮，確認都是新鮮採購的。

他們還檢查了廚房的衛生情況，確保所有的餐具和食材都是乾淨衛生的。

在檢查的過程中，他們還特別注意了員工的操作是否規範，是否有任何可能導致食品安全問題的環節。

“咱們得趕緊找出問題所在，不能再讓店裡出任何岔子了。”陳樂樂邊檢查邊對貝貝說。

貝貝點頭贊同，“是啊，咱們得把問題徹底解決，不然心裡總是有個疙瘩。”

在檢查的過程中，他們還專門請教了一位食品安全專家，希望能夠從專業人士那裡得到一些建議和指導。

專家建議他們建立一套更加嚴格的食品安全管理體系，定期對員工進行培訓，提高他們的食品安全意識。

同時，他還建議他們在店內設定一個意見箱，鼓勵顧客提出意見和建議，以便及時發現和解決問題。

陳樂樂和貝貝覺得專家的建議非常有道理，他們決定立即著手進行改進。

他們首先制定了一套詳細的食品安全管理規章制度，確保每個員工都能夠明確自己的職責和要求