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就不給兔子吃了。」
琴濯笑道:「這不是讓您老人家先開開胃,一會好大飽口福呢。」
「這敢情好!」
跳水兔是蜀地的名菜,講究麻和辣,琴濯在油鍋裡下了小半盆的幹辣椒,辣椒的氣味被炒出來,瞬間就躥了滿屋子。
楊大人忍不住打了個噴嚏,卻直呼過癮。
其他人聞到那香辣的氣息,已經是口舌生津,均期盼著這跳水兔最終的滋味。
趙文汐實誠道:「說實話我這會兒都開始咽口水了。」
其他人無不附和,也不知道是不是那查條起了作用,這會兒均是飢腸轆轆。
「上菜啦!小心燙!」就在眾人望眼欲穿的時候,琴濯端著一個厚實的大瓷盆出來,眾人連忙從兩邊讓開一條道。
瓷盆放在桌面上還有些分量,大塊頭佔了中心一大塊位置。眾人再度移回桌前,看著紅油油的跳水兔,上頭一撮新鮮的芫荽提味,真是快要兜不住口水了。
「我的拿手好菜,快嘗嘗!」琴濯的眼底閃爍著光芒,看得出來對自己這道菜是極為自信的。
也不等她說完,眾人已紛紛動筷,在鍋灶旁邊等了這麼久的菜,早已饞得口水直流了。
「好吃好吃!」趙文汐是江南人,不太能吃辣,卻也對這兔肉讚不絕口,即便辣得嘴巴發紅也沒放下筷子。
跟吃昨日那大龍蟹一般,其他人也是顧不得多說了,一口兔肉一口飯,紮實又美味。
兔肉性涼味甘,肉質是最細膩的,也容易克化,琴濯特意做了兩隻兔子,就這也才勉勉強強地夠,盆底的青筍跟黃瓜都沒剩一片。
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