6、第 6 章(第1/3 頁)

雪花酥的香脆清甜的味道瞬間在蔡小滿的嘴裡炸開，眼前如同放煙花一樣，絢麗無比。

香、脆、酥、甜，將四種味道發揮到了極致，吞嚥下去，嘴裡還回味無窮。

這並不是讓蔡小滿最為驚詫的，雪花酥的味道雖好，卻也不至於讓她忘乎所以。讓她想不到的是，她品嚐的時候，腦子裡竟是呈現瞭如何製作的全部流程。每一個細節都非常的清晰，好像親眼看到糕點師傅在她眼前製作一樣，而且還是傳授解惑的那種。

從前她雖然品嚐食物的時候，也能大致猜出食物的材料和流程，卻也沒有這般的清晰明瞭。烹飪烘焙是門學問，差之毫釐謬以千里，即便拿到完整的菜譜，你嚴格按照裡面所說的做，不同的人還是會做出不同的味道。

裡面包含著很多小竅門，稍有不同，那味道就差距甚遠。

如此詳盡的演繹，比鏡頭下還要細緻得多，能清晰看到裡面的訣竅關鍵所在。她能輕易的知曉這些美食會在這樣的手法下，會產生什麼樣的味道。每一個步驟會產生什麼樣的效果，都會在腦子裡形成，如同顯微鏡下看細胞形成一般詳盡。

對食材本身以及在各種烹飪手法的作用下，還有和其他食材搭配的情況下，每一種融合和碰撞的變化，都能清晰的熟知。也就更加能知曉一味是怎樣形成。

她之前就發現她這一世對食物的味道更加敏銳，可因為是熟悉的味道，所以也沒有想太多，如今才知曉有多麼的不同。

比如這個雪花酥，味道很好卻不是頂好，糕點師在撒白糖的時候，時間早了大概十秒，所以有一絲淡淡的焦味，使得滿分作品，被扣了一分。

她本來就是個優秀的廚師，如今有了這樣的領悟和敏銳度，對食物的掌控能力將會更上一層樓。她不僅僅可以完美的複製她所品嚐過的食物，還可以加入自己的想法，做出改良版和製作出新東西來。

創造力對於一個廚師來說非常的重要，從前這是她的短板，現在完全有可能克服掉，讓她的廚藝更上一層樓。

蔡小滿不過是吃了一口雪花酥，腦子裡已經有了新的想法，蠢蠢欲動想要回去試試。

“小滿，你怎麼了？”蔡小雪用手在蔡小滿面前晃了晃，有些擔憂的問道。她這個妹妹一遇到吃的就走不動路，每次吃東西都跟搶似的，今天這是怎麼了，竟然捏著個小糕點發呆了大半天。

其他人也感覺到她的異樣，紛紛擔憂起來，生怕之前落水昏睡有什麼後遺症。

蔡小滿這才回過神來，迅速把手裡的糕點吃完，笑道：“太好吃了，我怕吃太快品不出味來。”

大傢伙頓時笑了起來，他們也是這般想的。吃一口少一口，這些可都是錢啊。

“瞧瞧你們這點出息，咱們家以後越來越紅火，不會只來這麼一次的。”蔡老根心底不是滋味，作為一家之主，帶妻兒們吃頓好的都這般稀罕，這也忒沒用了些。

蔡小虎第一個蹦起來，嘴邊還有沫子就那嚷道：“爹，真的啊？我們以後還能來，啥時候啊？過幾天中秋行不？”

“吃飯的時候少說話，你看你都成什麼樣子了。”高氏沒好氣訓斥，雖然自家男人的想法讓她很是感動，可心也在滴血。吃這麼一次她還能撐得住，再來幾回就得帶著藥過來了，省得厥過去還得火急火燎找大夫。

“就算不來咱們可以自己做啊。”蔡小滿笑道。

秦氏搖了搖頭：“這種味道，咱們哪裡能做得出來哦。”

“試試才知道嘛，萬一能做出來，可不就天天能吃到了。”蔡小滿一派天真模樣。

高氏笑道：“難得我們家小滿不僅僅會吃，還想要去做。成，你要是想做，娘絕對支援你。你需要什麼，跟娘說一聲就成。”

這個閨女如今快十