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莫潯按照腦子裡面的配料進行調味，這個醬料她每個月弄一缸，但時不時得檢查一下，不能出現突然缺醬料的事情。

弄好不少的醬汁，鵝肉也在這個時候醃製得差不多了，莫潯便放油下鍋，燒熱放蔥姜蒜，等這些調料香味出來就放鵝肉，燜制過幾分鐘時間，這個時候要不停得翻轉鵝肉，免得表麵糊住，等鵝肉都能看出金黃的樣子。

鍋裡面放冰糖炒糖色也增香味，又放香料和薑片，還有莫潯提前準備好的醬料，繼續翻炒鵝肉，這時候香味就出來了，鵝肉全部都裹上了醬料，這時候就是放入白酒的時候，倒滿差不多掩住，這時候可以蓋上蓋子了。

燜煮三十分鐘，放芹菜再翻炒，香味是非常好的，不多一會兒就可以出鍋了價。

莫潯看見店裡面幾個廚師師傅都到了，便抬著鍋出去。

廚師人不多，都是趁著現在空閒，莫潯叫來的，主要是嘗嘗味道，看還有沒有改進的地方，要他們覺得對製作醉鵝也感興趣，那也可以調崗，手藝可以那就沒關係。

其中娟姐是其中不一樣的，她負責的是早餐店，店面選單也比以前豐富，不僅僅做早上生意，她帶著兩個店員，在這麼多店裡面賺的只是小頭了。

但莫潯也沒辦法關了這個早餐店，大家都吃習慣了，幾乎每天來，比其他的店鋪更能留熟客，莫潯也當做是回饋街坊客人，留著它。

娟姐拿手的是包子甜點，對大菜沒什麼研究，她做的小籠包精緻好吃，這次收到老闆通知來嘗味道，她都不好意思，她又不是真的大廚，只不過在家做飯做了幾十年，熟手而已。

莫潯聽娟姐這話笑起來：「你就當是客人來吃就行，或者是店裡面的員工福利吧，吃上肯定是少不了你們的了。」

娟姐聽了也就把心放下了，既然不需要給太專業的，那就吃上唄，有道是老闆給的福利不吃那就是傻子。

她夾一塊醉鵝，先單吃，不會調料太重，鵝肉嫩滑，味道微甜中帶鹹，還有香味，一口下來好幾種滋味在嘴裡蔓延。

娟姐這下是覺得自己沒辦法給出什麼建議了，她都沒吃過這種好東西！

其他的幾個師傅吃了，面上也是驚訝，笑：「這鵝肉選得好呀！做得也好，老闆這個手藝真是沒得說了。」

怎麼說人比人就是會氣死人呢，他們學了點手藝出來也是混口吃的，能做好一樣算一樣，但是老闆年紀輕輕的手藝好，這沒點天賦和努力也是沒辦法的。

莫潯笑著，看著他們吃得開心也有了底，不過如果知道這些師傅們想的是什麼，她肯定會笑出聲，她能有這麼好的手藝肯定也是有系統這個金大腿的原因呀！

系統積分多了，可以入手的東西也就多了，原本她是想更換系統傢俱，後來一看出了菜譜和練習膠囊，她肯定兌換這倆東西，醉鵝也是從系統中兌換出來的選單。

當然這些東西肯定不會跟他們說的。

味道都不錯，莫潯就開始招人了，有系統的幫忙招人很輕鬆，等級高一點就要花多點錢，還要點積分，但捨不得孩子套不著狼，錢她有，積分沒了再攢。

這中等規模的店鋪，配備了三個大廚，兩個副手，還有一個打雜學徒。

店員配備了五個，一個統領的，聽她管的，其餘聽統領安排。

這些準備好，也得花時間的，一天就只能招募一兩個沒那麼容易，這時候翟樂成那邊來了資訊。

「他同意了！」

莫潯笑起來，趕緊找廣告公司出方案，醉鵝和帥氣的男生怎麼聯絡在一起？這就不是莫潯煩惱的事情了。

她最重要是跟漂亮男孩簽約，男孩叫江嘉運，原先也不是沒有人找他去拍，但當時他不自信也不缺錢，就從來沒有進入過廣告模特的行業，這次也