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的肩膀,讓她去旁邊休息一下。敏珠聽完這句瞪大眼睛,不可置信地看著她的歐尼,眼神彷彿在說,serioly?這麼多客人呢,別逗了!
可南漪確實不像開玩笑的樣子,她有條不紊地忙著手裡的事情,思路清晰地對敏珠說:「it’s ok,你先出去深呼吸幾下,放鬆放鬆再回來工作,晚兩分鐘喝到咖啡客人也不會死掉。」
晚兩分鐘喝到咖啡客人也不會死掉。敏珠人生中從未聽過這樣的理論。
在她的認知中,服務業就是以客人的需求為主,尤其是這些年韓國的網紅甜品越來越卷,各家店只能使盡渾身解數想法子留住客人。在這樣競爭日益強勁的市場中,商家總會迎合客人的滿意度從而忽略員工的感受。
客人對服務不滿意了,店家不分青紅皂白要求員工道歉是常事,從來沒有哪家管理者因為感受到員工的焦慮,寧願讓排隊的客人多等會。
看著南漪擔心自己的神情,敏珠深呼吸幾下,去倒了一杯冰水一飲而盡,她長長撥出一口氣,也跟著放鬆下來。
很快,在敏珠釋放鬆弛之後,代替手忙腳亂的是井井有條,她們配合的默契度逐漸提升,如同「分手廚房」遊戲裡一口氣打滿三星的順滑程度。
於是這一忙就是連軸轉了五個小時。午飯過後咖啡店終於清閒了些,南漪終於有空靠在旁邊吃點東西。
在她吃飯期間,敏珠時不時傳來關切慰問,一會問她要不要喝果汁,一會問她要不要吃塊蛋糕當飯後甜品,甚至從冰箱拿出從家裡帶來的泡菜,讓南漪就著下飯。
看的出來,她的殷勤是在報答南漪上午的舉動。南漪笑著收下了那一小盒泡菜,然後讓她不用忙活,顧好客人就可以。
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