第五十一章 再去邱宅(第1/2 頁)
“就這麼用松樹枝丫燻著?”池靈苗有些意外,她本來以為很快就能做成的。
“今兒燻兩個時辰,明兒接著燻,多燻幾日,就好了。”祁九里解釋道,“大伯孃放心,晚上我們會滅了煙的。”
“那也不輕省啊,做成臘肉不好嗎?”池靈苗回道。
“家裡沒有醬油了,姐才想著做成燻肉。”祁十香說道。
“還有一個原因。”祁九里說道,“聽十香他們說起,好像沒人做燻肉,如果味道好,以後也能拿去賣不是。”
“賣?”池靈苗有些意外,“家底子厚的,都買新鮮的,誰愛吃臘肉啊,而且臘肉沒了水分,比剛買的要輕,你這價格就得定的高些,不然就虧了,那就更沒人愛買了。”
“也就難得買次肉的人家,不捨得一次都吃完了,才做成臘肉,扣扣嗖嗖就為了多吃幾頓。”
“大伯孃,新鮮的肉有新鮮的肉味道,臘肉和燻肉也有它獨特的味道,吃膩了新鮮肉的,總會想著換個口味嚐嚐。”祁九里說道。
祁九里說完,眨巴著眼睛,池靈苗、祁十香幾個都一臉不敢置信的看著自己。
“大姐,誰會吃膩肉的。”祁十一好笑回道。
祁九里呵呵了,好吧,她剛經歷吃頓肉還要精打細算的古代,不過無論古今,貧富差距一直存在的,總有人會想換個口味吃豬肉的吧,“總會有人的,那為何除了豬肉,人家還吃雞肉、羊肉、兔肉、鹿肉的,總是想嚐嚐的嘛。”
“不過也等做出來再說唄,反正我們就是試著做一下,有機會去鎮上酒肆問問,如果人家要,我們再做就是了,又不虧。”祁九里解釋道。
“也對。”池靈苗附和一句,“松樹枝不夠,我會讓你大堂哥再去砍,你們三除了去地裡拔草、山腳摘野菜,別的地兒不許去。”
“知道了,大伯孃。”
當然晚上,祁七竹一進家門就聞到了煙味,得知祁九里要把肉做成燻肉,表示支援。
祁一飛端來一大碗土豆燉野雞,等祁九里四人開開心心吃了晚飯後,才跟祁七竹嚴肅認錯。
祁七竹滿意笑了,“哼,看在你們如此坦白的份上,這次就不說你們了。”
“哥,你已經知道了?”祁十香驚訝道。
“嗯,大伯孃在村口跟我說了,讓我訓訓你們,又說不要訓得太嚴厲。”祁七竹笑道,“我就打算給你們一次機會,如果你們勇於認錯,這事就輕放。”
“如果我們沒認錯呢?”祁十一好奇問道。
“那就吃竹筍炒肉。”祁七竹回道。
祁十一身子一抖,非常應景,再次表態,“哥,我們早知道錯了。”
二月十五,祁九里再次換上祁七竹的衣服,哦,不對,現在已經是自己的了,因為祁七竹穿不到了,祁九里就收為己用了,現在家裡也就自己適合穿這一身。
去金水鎮的人員比上次減少了,祁十香和祁十一沒去,他們兩人自動請纓去地裡拔草,還有一個原因是為了多裝木炭,兩人堅決要騰位子。
把祁七竹和祁八松送到私塾,祁山駕著驢車,帶著池靈苗和祁九里去了邱宅後院,還是池靈苗去敲得門。
開門的也是熟人,“祁嫂子你們來了,小草你快去把裘管事請來。”
“上次我們頭一會來,怕衝撞了人,都忘問您怎麼稱呼了。”池靈苗把手裡的籃子遞上,“今兒一早現摘,不是什麼好東西,也就趁著現在水嫩摘得的野菜,薺菜。”
“祁嫂子太客氣了,我夫家姓王,叫我王家的就行。”婦人回道。
“王管事。”池靈苗笑著稱呼。
“嫂子,我可當不得管事的稱呼,大娘叫我王嬤嬤就好。”婦人笑吟吟接過籃子道,並招呼祁山他們把木