第43章 開業(第2/3 頁)

，顧客下單後，三分鐘左右就可以加熱出餐的。

第二就是味道，這個就要製作好調味醬料。

除了購買裝置，還要選定原材料的供應商。

馬犇打了一個電話給師兄，對方就發來了供應的電話號碼。

而李達書也帶來工人進行店鋪內部裝修。

讓陳知聰在門口張貼招聘，需求人數是八個人，分兩班倒。

員工工資定的比較高，從六千到八千。

時間過了兩天，依然沒有招到人。

馬犇讓陳知聰拿著招聘廣告，來到人流量比較大的區域，甚至是一些洋記店的門口，掛起招牌。

果然，吸引了不少年輕人，甚至是幾個洋快餐廳的員工都過來打聽，馬犇對這些人進行了解，並留下他們的聯絡方式。

都是打工的，待遇好才是王道。

很快就招了十個人，其中有幾個還是洋快餐店的員工。

都是年輕人，四男六女。

馮敏主動過來幫忙策劃，並負責去採購員工服飾。

開店前的工作非常繁瑣，馬犇忙的像打轉的陀螺，又是聯絡材料供應商，又是培訓員工。

劉莉莉也辭職過來了，她的工作比較簡單，裝置供應商等都是現成的，過來檢視後就回去製造了。

店鋪裝修好後，裝置也開始進場安裝除錯。

一切準備就緒，馬犇讓員工在一些寫字樓派發傳單，兩天後，快餐店免費試吃兩天，總數量為500份。

從策劃、裝修到生產，用了半個多月，效率也是很高的了。

，！

是開業這天，門口是排隊領券，這部分佔總數量的一半。

還有一半是需要在網上搶的。

外賣上了兩個平臺，某團和某餓了吧。

比較意外的是，外賣平臺過來談業務的，有一個居然是劉巧巧，曾經的相親物件。

也好，正所謂熟人好辦事，一般餐飲業，平臺抽取的提成是17到25，因為有劉巧巧在，在她的運作下，可以調到11，不過，她要5000元作為打點費用。

馬犇當然沒有問題，很快就定了下來。

試營業第一天，還沒到中午吃飯時間，就來了很多人排隊。

陳知聰從酒店調來一些員工，在路邊派發免費券。

領到券的人，到店裡排隊領餐。

網上的免費單，要求支付一個實際的運費即可，上線後，幾乎是秒光，幸虧馮敏有經驗，按時段派發，不然，時間根本來不及製作。

店裡後廚由馬犇指導，安排各方人手，忙而不亂。

500份快餐，從十一點半到中午一點半，全部送完。

店門口還有沒有領到券的人在發牢騷，馬犇讓人出去勸說，並強調，明天還有一天的免費派送。

而隔壁的麵包店今天是五折售賣。

快餐店的免費贈送，引來的流量，便宜了麵包店了。

沒有領到免費快餐券的顧客，一部分的人進來購買麵包。

店裡顯得有點小，馬犇看到師妹和方曉嵐在忙碌，還請了幾個店員，忙著招呼顧客和打包食品。

馬犇招呼員工們在門口集中，做了今天的工作總結，特別強調存在的問題，然後每個人領到一個紅包，並要求第二天是凌晨五點上班，暫時還沒有分兩班倒。

馬犇和陳知聰、馮敏回到家裡，楊亞慧已經迫不及待迎了上來。

“怎麼樣？怎麼樣？”

“如果我們連免費送都做不好，這個店就不用開了。”馬犇回了一句。

“媽呀，累死我了。”馮敏馬上去自己房間休息了。

陳知聰也去沙發上躺了