第十三章 新的商機(第2/3 頁)

對此，陳陽也無可奈何。

陳雨麻溜的處理好了魚，開始生火做菜。

以前父母做生意忙，有時候根本顧不上兄妹二人，二人從小學就開始學做飯了。

“我來吧。”

陳陽捲起衣袖，來到了廚房。

“不用了，你去歇歇吧。”

陳雨很貼心的說道。

她也很懂事，知道哥哥很辛苦。

陳陽笑了笑，沒有言語，只是摸了摸她的腦袋。

“一旁看著，瞧瞧哥哥怎麼做魚。”

今天釣的魚不少，陳陽準備做兩道菜，大的鯉魚紅燒，剩下的小魚做魚湯。

處理好魚，陳陽開始起鍋。

把鍋燒的微微發紅冒煙，倒入食用油。然後熟練的拎著魚頭放進了鍋裡，稍微炸制了一下，然後撈了出來，把油舀出來，清理了一下鍋。

過油後的魚，皮實不會散。

接下來就是炒料。

“小雨，你去把調料盒子拿過來。”

陳陽吩咐了一聲。

要想味道好，調味品必須要充足，還要炒制一下。

調料藥材是一家。

賣藥材的自然也不缺調料。

陳雨熟練的掏出桂皮、花椒、小茴香、草果和香葉，然後放進鍋裡。

鯉魚是淡水魚。

淡水魚身上都有一種土腥氣。

調料能夠很好的掩住淡水魚身上的土腥氣。

幾秒鐘的功夫，整個廚房就傳來了一陣調料的香氣。

陳雨看了一眼調料盒，自言自語道：“哥，八角沒了。”

陳陽也不以為意。

藥材市場上有的是調料，隨便弄點就夠吃的。

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炒好料，放甜麵醬，小火炒制一下，然後添水，下魚，悶上鍋蓋。

接著又拿出了一口鍋，將醃製好的小魚放進鍋裡，加入開水燉魚湯。

要想魚湯好，熱水是關鍵。

熱水燉出的魚湯，奶白鮮美。

過了一會兒，鍋裡冒出了香氣。

好香啊！

陳雨深嗅了口氣，露出了陶醉的神色。

陳陽開啟鍋蓋，用勺子沾了點湯汁，嚐了嚐，然後砸吧咂吧嘴。

紅燒鯉魚最主要的就是醬汁。

但他做的醬汁，鮮味倒是夠了，香氣好像還缺了點。

等一下！

陳陽忽然一下子不動了。

他似乎想起了一件很重要的事情，可這會兒怎麼想也想不起來，急的陳陽有些抓耳撓腮。

陳雨嚇了一跳，好奇道：“哥，你幹什麼一驚一乍的。”

沒事沒事！

陳陽用力的搖了搖頭。

可這會兒腦袋有些不太好使，一時間想不起來了。

越想就越想不起來，越想不起來就越急躁，陳陽不停的在廚房走來走去。

哥……

陳雨有些不知所措。

陳陽走了一陣，忽然抱著腦袋道：“小雨，我似乎忘了一件很重要的事情。但究竟是什麼事情，一時間想不起來了。不過應該跟剛才的話有關，要不……咱們捋捋。”

好吧！

陳雨茫然點頭。

“你把之前的話再說一遍。”

“你今天釣了很多魚……”

“不是這句……”

“大的紅燒，小的燉湯！”

“也不是……”

“八角沒了……”

“不是……不對……是八角……”

陳陽眼睛一亮。