第28部分(第2/5 頁)

“城市裡沒有，不代表深山老林裡沒有。”劉邦道，但他終究是慢了那麼一點點，周奇已經說出“人工馴養”那句了，各人口才的差別，由此可見一斑。

“到底是人工馴養還是野外獵殺的呀？”領帶男有些不耐煩地道。

“自然是在野外抓到後，村民們捨不得殺，馴養了一段時間後，再賣給我的啊！其中有什麼差別嗎？如果是在山林裡就殺死的野豬，也不可能運到這裡，對不對？”聽了劉邦的話，周奇不由得想起在瓊山地區那個特殊的晚上，白了他一眼，到別處去忙了。今天的客人雖多，但大多數都是覺得新鮮，來這裡詢問的，像領帶男這樣問來問去的佔了多數，搞得周奇煩惱不堪，有些問題她甚至不知道該怎麼回答好。

“那它跟普通豬肉有什麼區別，賣得那麼貴（確實，普通的豬肉是兩萬多VND一斤，而野豬肉則貴了差不多一半去，半肥瘦的需要十多萬VND一斤）？”領帶男似乎有問不完的問題。

劉邦只好很耐心地回答他道：“它跟普通豬肉的差別還是很明顯的，它的肉質比較脆，吃起來‘沙沙’的，口感非常好，而且據說野豬有滋陰補陽的功效。我可不是信口胡說，這是有憑有據的，根據中國明朝李時珍在《本草綱目》中稱，經常食用野豬肉，能增強女性肌膚潤色和有產期催奶的作用。食用野豬皮能消除高度疲勞及兒童發育不良等症狀。而且物以稀為貴，它比普通豬肉貴一點也是可以理解的啊。”

“真的有那麼神奇？”領帶男這次是半信半疑了。

“當然，你以為牛皮是我吹得出來的啊！如果你不信，可以去查《本草綱目》，去查藥書，保證你可以找到這方面的記載。另外，如果你不懂得野豬肉的做法，可以參考我們貼在柱子上的食譜！”劉邦說著，用手指了指身後的柱子道。

（注：為了讓讀者朋友也瞭解一點野豬肉的食療做法，特將劉邦的一些食譜摘錄，

一、野豬肉歸參湯：

原料：

1、主料：黨參15克，當歸10克，野豬肉250克。

2、調料：精鹽、蔥姜、胡椒粉、豬油。

製法：

1、將野諸肉洗淨切片，蔥切段，薑切片，黨參、當歸洗淨潤透切片。

2、將鍋中放入適量油，燒熱後加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒，注入清水適量，加入黨參、當歸共煮，煮至肉熟爛，調味即成。

按：野豬肉對治療虛弱羸瘦、便血、痔瘡出血有一定的治療效果。當歸具有補血、和血、調經止痛、潤燥清腸功效。黨參可補中益氣、生津。當歸偏補血，黨參偏補氣。歸參配野豬肉有氣血雙補作用，對氣血二虧、脾氣虛弱。血虛頭痛、眩暈、痔瘡下血等患者宜經常服用。如患者血虛為主可加重當歸用量，如患者大便溏瀉當歸的用量適當減少。

二、野豬肚燉湯（適用虛症胃痛）：

先把豬肚用水洗乾淨，然後用開水瀝，切片，油放入鍋中燒至７分熟，放入肚片加少許生薑炒約２分鐘，起鍋！放入砂鍋（建議用砂鍋燉），加冷水，放入紅棗、西洋參片、少許桂圓、枸杞子；用文火燉爛。

三、野豬心大棗湯：

原料：

1、主料：野豬心一個、大棗十個

2、調料：精鹽

製法：

將野豬心切片、大棗去核共煮湯食之。

（可養心安神補血，治心血虛所致心悸，面色不華等症。）

領帶男看了半天之後，終於決定買半斤野豬肉回去燉歸參湯。劉邦真的有點暈死，如果人人都像他這樣買肉的話，劉邦的肉店直接關門得了。

然而事實是，榜樣的力量是無窮的，群眾的眼睛是雪亮的，旁邊的人看到領帶男買了後